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Posted by Yanzi at 2005-5-12 11:42 客家人在结婚的喜宴中,其第一道菜一般都是甜甜的莲枣汤,莲为莲子,枣是红枣,枣与“早”谐音,这道菜意为祝愿新人生活甜甜蜜蜜、早生贵子。
Posted by Yanzi at 2005-5-12 11:42 而客家人乔迁新居的喜宴中,其第一道菜一般为炸豆腐,因为腐与“富”谐音,意思是祝愿主人迁入新居以后大富大贵。 不管是婚宴中的莲枣汤,还是乔迁新居宴席中的炸豆腐,作为赴宴的客人都不能把这些菜统统吃光,而应该给主人留下一些,意为给主人留下幸福与富贵。
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