立夏琐记

小湖渔者

立夏是二十四节气中很重要的一个，有着分水岭的意义。过了立夏，就表示进入夏天了。

    除了是农历的二十四节气之一外，立夏也是中国民间的传统节日，它是中国传统的八节（上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕）之一。不过，在传统节日中，与春节、中秋、清明、端午、重阳之类的节日比起来，它又实在是太得不到重视了，甚至都比不上中元节，许多人连立夏是哪天都不知道。说的也是，其它的节日都有些什么来历的。春节是不用说了，中秋迎合了中国人团圆的愿望，重阳有一个尊老的旗帜，清明是踏青祭祖，而端午有屈原在那儿扛着呢，唯独立夏好像是没有出处，有点来路不明的味道。这一比，立夏就像个没娘的孩子了。

    仔细想想，立夏也是没什么可说的，它没什么辉煌的过去，与名人也挂不上钩。可我觉得，那些有出处有来历的不能排除有人故作风雅之嫌，立夏得不到重视的最根本原因怕还是与它所处的时间有关系。这个时候正是青黄不接，真是要啥没啥。头年收的粮食吃得差不多了，冬天种下的菜到这时也都下市了，就连过年杀猪熏的腊肉恐怕也没剩下几块了。中国人是不管什么喜庆都要以吃为主的，这时既然没什么吃食了，这个节日也只好忍痛让它默默地过去。

    不过再没有吃的，还是能想出点办法来。肉没有了，没关系，这时候不正是鸡鸭的产蛋高峰期吗？于是，跟鸡子较上劲了。

    小时候，我们对每一个节都是非常渴盼的，因为只有逢年过节，伙食才有可能得到一点点改善。我们那里盛产竹笋，清明之后，立夏之前，正是竹笋的高峰期，我们也就以吃笋为主了。那笋可不是那么好吃的，最大的特点是刮油水，我们那时候缺的就是油水，再加上笋一刮，真是脸也黄了，眼也绿了，就盼着来个什么节日改善一下呢。这时候，立夏就到了。

    虽然立夏注定没有大鱼大肉，但我们还是像期盼其它的节日一样等待着它的到来，一点也不厚此薄彼。

    早在立夏之前的个把月，母亲就在为立夏节作准备，这个准备的时间比过年准备的时间还长，因为这是不以人的意志为转移的，它以母鸡的产蛋量为转移。原来家里的粮食少，养鸡就不敢多养，人还吃红薯呢，哪有多余的粮食喂鸡？所以家里下蛋的鸡也就那么两三只。而鸡下起蛋来也是很含蓄的，不会每天都下，有的两天一个，勤勉点的三天两个，如果碰上母鸡歇产假什么的，下的蛋就更少了。于是，每到这个时候母亲就紧张起来，生怕到立夏那天我们没有鸡蛋吃。

    平时母亲都把鸡蛋换成盐和照明用的煤油了，这时母亲却表现得很坚决，一个鸡蛋也不动用，一天一天地攒，隔几天还数上一数。当看到鸡蛋有满满当当一抽屉的时候，母亲的脸上有一种幸福的欣喜。

    到了立夏节那天的早上，母亲就给我们炸荷包蛋，家里人多，按每个人吃四个鸡蛋计算，要炸四十多个。四十多个鸡蛋可不是一个小数目，在平时，要隔很长的时间，母亲看我们实在馋得慌了，才给我们一家人炒上两个鸡蛋，一定不会超过两个。而这时竟然一下就炸四十多个，使我们觉得这个场面隆重而壮观，对立夏这个节日也愈加的重视起来。

    母亲在炸鸡蛋的时候，我们一群小孩子就围着灶台看。一边看一边品头论足，评价着哪只炸得好，哪只炸过了头，有点焦了。一边议论的时候，还能听到我们咽口水的声音，恨不能立马就从锅里挟起一只黄澄澄的荷包蛋塞进嘴里。那时站在灶台边的雄心壮志，就是锅里的四十多个荷包蛋都给我一人吃了，也吃得下去。不过真到吃的时候，有两三个也就饱了。只有三哥，他一气吃下五个，还想吃，母亲怕他撑着，没让他再吃。

    过了立夏，我们就盼着端午了，端午可有更大的动作呢。

冰子静雅

:cool:立夏这个节我们跟本就没过过!
没想到楼主却过的这么有趣..呵!

现在过这个节,你还会买鸡蛋煎吗??

十一

厉害了

冰子静雅

Posted by 十一 at 2005-5-5 17:18
厉害了

十一岁,你都过立夏的吗?

KOODMI

Posted by 小湖渔者 at 5/5/05 10:56
立夏是二十四节气中很重要的一个，有着分水岭的意义。过了立夏，就表示进入夏天了。

    除了是农历的二十四节气之一外，立夏也是中国民间的传统节日，它是中国传统的八节（上元、清明、立夏、端午、中元、中秋 ...

小时候食物缺乏,作为细仔哩朝日望过节.正有好东西食.

liqingzong

一人四个鸡蛋？太奢侈了吧

冰子静雅

Posted by liqingzong at 2005-5-5 23:51
一人四个鸡蛋？太奢侈了吧

表叔.对于那时的人来说,一人有四个蛋都是过节时才吃得到呢..

venen111

一天吃一個蛋就夠了,膽固醇太高!

冰子静雅

Posted by venen111 at 2005-5-6 09:07
一天吃一個蛋就夠了,膽固醇太高!

我喜欢吃鸡蛋跟韭菜炒!!!!哈...好香好香........,,呵..好香...