【转帖】贺州牛杂粥

兴宁阿哥哩

位于贺州市旺角新城的光明粥店吃粥。一进去，服务小姐很热情的带我们到一进门的那个大厅里坐下，里面一共有八张台，我们选了一张在冷气旁的坐下，服务小姐忙递上茶水和餐牌（注意：光明粥店有两间，一间是总店，一间是分店。总店就是之前说的那个地址，电话是0774—5288041，分店的地址则在贺州市向阳路一机厂高峰楼门面，电话是0774—5278001。虽说两间都是一样的店名，但我们觉得味道不太一样。）在分店吃粥，如果三个人吃不同的粥就用三个不同的煲盛装，那些煲就是我们平常吃煲仔饭所用的那种，味道不及总店，分量平均每人有六碗。我们在总店吃时，三个人都选同样的粥，即田鸡百合粥，他就用一个大煲来代替三个人的分量，平均每人可以吃到四碗，虽然没有分店的分量多但我们还是一样吃得饱饱的。在等粥吃的同时也有服务员向我们卖其他的小吃，有绿豆糕，有煎堆，有糯米饭之类等，就像平时我们去饮茶时那些服务员向我们推介其他食物一样。价钱不贵，有的一两元一碟，有的则两三元一碟，大碟点的就多钱些。在等粥的同时我们也留意下了他的餐牌，大致有如下几种粥可供选择：
（一） 猪、牛杂粥
1、 牛杂 10元  2、猪杂 10元

（二） 鱼粥（10元/人）
3、黄阿角  4、糖角鱼  5、生鱼  6、鲶鱼  7、骨鱼  8、桂花鱼  9、鲢鱼  10、田鸡
11、水鱼  12、黄鳝

（三） 雀鸟粥（时价）
13、竹鸡粥  14、斑鸠粥  15、鹧鸪粥  16、麻雀粥  17、鹌鹑粥  18、土鸡粥  19、半斤鸡  20、贵妃鸡  21、蛇粥

（四） 保健粥
种类           价格          功效
天麻乳鸽粥     30元        去风补气
田鸡百合粥     10元        补血养颜
莲子虾仁粥     10元        健脾清肝水
清补凉乳鸽粥   30元        益气通络
冬菜鸡肉粥     10元        补血补气

（五）最佳搭配粥
田鸡+黄阿角   10元        味甘清甜
小鸟+黄鳝     10元        清补血气
猪腰+牛杂     10元        味甘浓香爽口
黄鳝+鲶鱼     10元        味甘甜可口、浓香
猪杂+青菜     10元        减少胆固醇、增加维生素

大约等了15分钟才有得吃，味道不错。
http://www.moon-soft.com/program/doc/readelite590726.htm

兴宁阿哥哩

去贺州旅游，值得一试介。

冰子静雅

幸亏还有版主大人天天在这里为我们煮菜!!!

兴宁阿哥哩

Posted by 冰子静雅 at 2005-4-25 14:42
幸亏还有版主大人天天在这里为我们煮菜!!!

本应该你们女生煮介，气。