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涯看“瓜叽腩”
文/周硕寰（原广东武警总队政委，广州客家风情杂志主编）
“瓜叽腩” ，潮州话，自己人的意思。但客家人口中的“瓜叽腩” ，却是泛指讲潮州话的人。
“瓜叽腩” 善于打拼，耕田种地，一年三熟、四熟；一块地里种出几种农作物，且都有好收成，叫客家人望尘莫及；经商做生意、办实业，“瓜叽腩” 头头是道，人家丢在地上的柑子皮，他捡起来加工，叫“九制陈皮”；人家不要的菜头，他加点大蒜，加点盐，叫“冬菜”；人家的“大中华”香烟出了名，他也造“大中华”，表面上一点也看不出“假”；诸类如此，不胜枚举。总体而言，“瓜叽腩” 好的多，坏的少，人家除了原子弹、导弹之外，“瓜叽腩” 什么都会造，可见其聪明透顶。
说其聪明，一点也不假。十多年前，沙头角中英街是客家人的天下。当年号称“一条小街，两个世界”的小镇上，界牌这边的商铺、摊位，几乎都是客家人经营；曾几何时，“中英街”天翻地覆，客家人的商铺越来越少，“瓜叽腩” 越来越多，他们甚至打进大型商场、国有企业，占据要位……在商场如战场的今天，优胜劣败，也不奇怪。
商场如此，官场亦不例外。“瓜叽腩” 总是高人一筹。文革期间，干部都热衷于搞几本“小红书”和几个漂亮的像章。大家互相攀比，都不轻易送人。有个“瓜叽腩” 别出心裁，弄来香港出的“小红书”，比国内出的精致多了，还加了个透明的塑料封面，叫人爱不释手。出乎预料之外，这个“瓜叽腩” 把自己最心爱的“小红书”送给了顶头上司，这个顶头上司也感到意外，一再推辞。你瞧“瓜叽腩”怎么说？“领导比我们更需要。领导学好了，也就把我们带好了。”说得这位领导无话可说，高高兴兴手下这份“厚礼”。不消说，这为“瓜叽腩”后来得到领导的赏识。有的客家人就做不到这一点，给人送礼，都舍不得割爱，就是不狠心送份“厚礼”，也会“缺斤短两”，起不到“感动上帝”的作用。自然，客家人在官场上也不如“瓜叽腩”。
我这样说，并不是贬低客家人。这是想叫客家人学学“瓜叽腩”如何做人，如何经商，如何与人竞争。有个很有地位的客家官，一语道中个中奥妙：“客家人今天赚100元钱，明天就如数寄回家去了；“瓜叽腩”今天赚了100元，明天拿80元去搞公关，为下一步的发展打基础”。这话切中要害。客家人之短，正是“瓜叽腩”之长，何不以人之长，不已之短呢！
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本文摘于《雁过留声》周硕寰著 第113页
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