【转帖】客家美食系列：一条“卷春”的诞生（贴图）

hd136302 · 发表于 2005-4-3 16:52:50

地点：龙川源发客家王
作者：熊仔苷

来源：http://food.poco.cn/commendDetail.php?id=21571

[ Last edited by hd136302 on 2005-4-3 at 16:54 ]

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-3 21:32:32

呵呵，有同感。
自家手工做的永远比外面买的好食。
这可能有从小养成的口味有关。

哭砂 · 发表于 2005-4-6 12:56:37

这是什么啊，没吃过哩。。。

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-6 13:50:05

Posted by 哭砂 at 2005-4-6 12:56
这是什么啊，没吃过哩。。。

其实就是蛋皮包搏丸料。
与腐卷差唔多。
一般市场有卖。汕头人做既系用腐皮来包的。

笑看风云 · 发表于 2005-4-6 13:56:47

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-4-6 13:50
其实就是蛋皮包搏丸料。
与腐卷差唔多。
一般市场有卖。汕头人做既系用腐皮来包的。

汕头叫肉片，但是我觉得我们那边的好吃

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