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Posted by 蓝猫 at 2005-3-10 19:15 客家人用米粉和红糖糅合后蒸制的年糕为大圆饼状,宛如一个小汽车轮胎般大小。
Posted by hd136302 at 2005-3-10 19:22 没看到图片,但好象和我老家广西防城港的“大砻籺”一样。
Posted by 蓝猫 at 2005-3-12 20:59 客家的年糕做法和壮族的一样。但壮族的年糕就是一般的春节或节日食品。很少提高到祭祖的地位。壮族祭祖一定不能少的是五色糯米饭。
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