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客家特产水果——结纽哩(有图)

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发表于 2004-9-16 18:39:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
涯估计很多人没有听过,是一种如以前的布纽扣一样一节一节连在一起的水果,赤色,甜中带涩。
不知道其它地方有没有?
jieniulib.jpg
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发表于 2004-9-16 19:32:29 | 显示全部楼层
涯冇听讲过。
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 楼主| 发表于 2004-9-16 21:48:02 | 显示全部楼层
牛眼(龙眼)和结(音激)纽哩这二种水果的名很有意思。
结纽很形象,牛眼很传神。
为什么客家人叫龙眼为“牛眼”,可能与历史有关。中国从宋朝规定民间不能用龙,不能用黄色,所以一般都撇开不用。
或许,一开始就是叫牛眼的,后来为了好听才改成龙眼的。
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 楼主| 发表于 2004-9-24 14:18:41 | 显示全部楼层
结纽哩


是自拍照片,版权所有。

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2005-6-19 at 19:51 ]
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发表于 2004-9-24 14:23:17 | 显示全部楼层
吃过吃过,很好吃,甜甜的,青的有点涩,熟了颜色比较深,要是熟得过头的那种,甜得有点酒香(一般认为是变质了).
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发表于 2004-9-24 14:28:38 | 显示全部楼层
我们那边把这个叫做"纽枣子",我一直以为它的树是跟桑树一样比较矮小的,现在从图上看挺高的.
兴宁有种这个吗?

兴宁阿哥哩的照片拍得很棒,钹靓,呵呵!!

[ Last edited by gongcy on 2004-9-24 at 15:12 ]
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发表于 2004-9-24 15:03:29 | 显示全部楼层
这个 我家乡叫做 泌酒子。

不熟则涩,成熟了很香甜。

初冬成熟。

------------------
请问你这个图片上传空间网址是什么?
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发表于 2004-9-24 15:46:04 | 显示全部楼层
我记得我们也多叫“泌酒(久)子”的。一摘来是不能吃的,一定要过几天,有了酒味的时候才会拿来吃的,那时侯是最香甜好吃的。
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发表于 2004-9-24 16:20:36 | 显示全部楼层
Posted by 秋水长天 at 2004-9-24 15:46
我记得我们也多叫“泌酒(久)子”的。一摘来是不能吃的,一定要过几天,有了酒味的时候才会拿来吃的,那时侯是最香甜好吃的。


你也叫泌酒子?
是要放几天才能吃的.
奇怪了,白面有种这个吗?

[ Last edited by gongcy on 2004-9-24 at 16:25 ]
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 楼主| 发表于 2004-9-24 18:33:01 | 显示全部楼层
Posted by gongcy at 2004-9-24 14:28
我们那边把这个叫做"纽枣子",我一直以为它的树是跟桑树一样比较矮小的,现在从图上看挺高的.
兴宁有种这个吗?

兴宁阿哥哩的照片拍得很棒,钹靓,呵呵!!

[ Last edited by gongcy on 2004-9-24 at  ...

呵呵,不好意思,不完全是我拍的,但版权是我的。
兴宁很多。熟透了的时候真的有酒香味。
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发表于 2004-9-24 19:11:49 | 显示全部楼层
偶家里也有。。不过不好吃。。。奉劝大家吃了过后绝对要记得涑口哦。。。
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发表于 2004-9-24 19:21:24 | 显示全部楼层
Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-9-16 18:39
涯估计很多人没有听过,是一种如以前的布纽扣一样一节一节连在一起的水果,赤色,甜中带涩。
不知道其它地方有没有?



好像应该叫“髻纽哩”才对,旧时纽扣的样子。形象!!!
小时候常吃,香甜略带点涩------------
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 楼主| 发表于 2004-9-24 19:32:33 | 显示全部楼层
Posted by joey at 2004-9-24 19:21
好像应该叫“髻纽哩”才对,旧时纽扣的样子。形象!!!
小时候常吃,香甜略带点涩------------

哦,你们也喊“结纽哩”啊。
涯认为用“结”比较好,音同“激”,客家人把绳子打的“结”读成“激”音。
“髻”读“继”音。
不过我们讲“团结”又读“国”音。

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2004-9-24 at 19:33 ]
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发表于 2004-9-24 19:54:25 | 显示全部楼层
^_^必久子!好多年没见到!没吃过了!印象中味道不错,很特别。
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发表于 2004-9-24 20:03:53 | 显示全部楼层
这东西在闽南没见过。
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