告诉你的家人朋友：不要吃太咸

Yanzi · 发表于 2005-2-18 23:02:33

这次回家亲戚来时都是我掌勺，知道客家人吃得咸，特地多放了些盐，更兼过年的肉类都腌过，本身就咸。
煮出来的东西自己吃着觉得蛮咸的，哪知一上桌，大家都说太淡了。
更让我吃惊的是姑姑家做的“炸芋丸”，真咸！有些盐没放匀的吃起来已经是苦了。

大家都知道，饮食过咸坏处多多，得高血压、胃癌等几率会大大增高。下面这段是随便在网上翻的，食得忒咸还会缺钙哟，所以我们要向身边的家人朋友，特别是客家朋友多多宣传：“不要吃太咸！”

　　饮食过咸导致缺钙，是因为盐的成分主要为氯化钠，大量的氯化钠进入血液后，使血液中钠的浓度过高。生理机能反应是口干。口干是人体稀释钠的本能需要，而大量饮水会造成大量排尿，这样血液中钙、磷通过肾脏排出量增多；为了保护血液中钙和磷的一定浓度以及维持血液中和骨骼间钙、磷的平衡，人体骨骼中的钙、磷就逐渐溶入血中，保持两者间的平衡。久而久之，发生骨骼脱钙、脱磷，引起骨质脆弱，容易发生骨折和其他骨病。

Amoy · 发表于 2005-2-19 16:30:57

是啊，农村做菜普遍比城市的咸，以便下餐继续，没办法，我小时候不怎么觉得，在外面生活了几年再回到家时就有这种感觉了

冰子静雅 · 发表于 2005-2-19 16:37:46

特别是我奶奶.....她吃的特别咸.
而我爷爷却吃的特别淡.
他们俩都是客家人.
所以,我爷爷跟我妈妈这一点特别不合.

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-2-19 21:10:02

做功夫的人和喙淡的老人都食得比较咸，这是没有办法的。
如果你流的汗多，也自然会食偏咸的菜的。

巴人 · 发表于 2005-2-19 21:13:05

真是不要食这么咸的饭菜，听说是对身体有害处的。

cherryhk · 发表于 2005-2-20 17:16:31

我有時吃的東西都蠻咸的哦

韩江不肖生 · 发表于 2005-5-13 11:14:16

客家人煮东西可能习惯放多点盐。我妈就是。小时候吃老妈煮东西，我说太咸，她说，咸点下饭时可以省点菜。这应该与一直以来的食物匮乏有一定关系。她还说，多吃点盐，可以补充流掉的汗里的盐分，多吃盐，人更有耐力。并且举例说红军时国民党封锁苏区，不让盐进入苏区，想让红军一个个都无力战斗，红军就用竹筒来装盐不让敌人发现。

gsliuyun · 发表于 2005-5-13 12:53:59

听说女人吃咸点容易生儿子

KOODMI · 发表于 2005-5-13 12:55:44

gsliuyun 有体验？？？

gsliuyun · 发表于 2005-5-13 13:06:32

Posted by KOODMI at 2005-5-13 12:55
gsliuyun 有体验？？？

不过，在我身上是得到验证的

:D你想学吗？:D

KOODMI · 发表于 2005-5-13 13:17:36

Posted by gsliuyun at 5/13/05 13:06
不过，在我身上是得到验证的你想学吗？:D

:D:D:D
学一辈子也生不出来啊！！！

笑看风云 · 发表于 2005-5-13 19:52:04

客家人煮菜是比较咸，现在我吃的很淡。
放淡点好，有益健康又省盐钱啊

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-5-13 19:56:23

Posted by gsliuyun at 2005-5-13 12:53
听说女人吃咸点容易生儿子

厓D无哩种讲法。
讲“酸男辣女”既就有。

笑看风云 · 发表于 2005-5-13 20:05:34

Posted by gsliuyun at 2005-5-13 12:53
听说女人吃咸点容易生儿子

那以后娶了老婆要老婆吃淡点
不过我没有听过这种说法

gsliuyun · 发表于 2005-5-13 20:08:53

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-5-13 19:56
厓D无哩种讲法。
讲“酸男辣女”既就有。

“酸男辣女——也不全对，我就不吃酸东西;););)

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告诉你的家人朋友：不要吃太咸

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