客家世界的香格里拉——大埔客家风情浓

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客家世界的香格里拉——大埔客家风情浓[转帖]


　　听众朋友，欢迎你收听系列广播闽台客家古镇展播，今天为你介绍的是广东梅州的大埔。
　　山歌压混
　　可能是造物主的偏爱，地处粤东的客家人聚居地梅州大埔有着优美的自然环境：左有雄风奇秀的西岩山守护，右有巍然耸立的五指山拱卫；流光溢彩的梅江，波光涟涟的汀江，婀娜多姿的梅潭河来回萦绕在这块神奇、肥沃的土地上；保护完好的著名的客家圆楼、方楼、半圆楼、围龙屋等也星罗棋布地装点在其中。俊秀的大埔独特的地理位置，大自然恩赐的山山水水散发着迷人的魅力，难怪很多到过大埔客人都同声赞誉它为“客家世界的香格里拉”。
　　出录音001：大埔毗领福建省，是个商品集散地，汀江从这里顺流而过，汀江是我们客家人的母亲河。以前姚美良先生还在的时候，每年这里都有一个客家母亲河的欢庆会。大埔一向商埠比较发达，因为以前在交通比较落后的情况下，只有一条汀江能够直通汕头，也就是说上连福建，下接汕头。大埔的风土人情是十足的客家味。（压混）
　　听众朋友，刚才你听到的是大埔当地官员的介绍,大埔毗领福建省，位居韩江的中上游，东边连着福建的平和、西边靠着梅州的梅县、南边接着潮州的饶平、北边挨着龙岩永定。人杰地灵的大埔历史悠久、源远流长，旅居港澳台同胞和海外侨胞将近50万人，素有“文化之乡、华侨之乡”的美誉。
　　【片花】 粤东有个神奇的地方，群山环抱绿水绕村庄，客家山村是我眷恋的故土，花萼圆楼是我可爱的故乡。斑驳土墙折射出历史的久远，粗犷身姿刻画了岁月的沧桑。圆形的造型向天穹发出呐喊，厚重的脚步与大地紧密接壤，古币图在楼内天井成为中心，水井口接井唇沿着水沟藏9字。
　　悠久的历史文化和特殊的地域环境形成了大埔独具特色的客家民居和玫丽多姿的客家民俗风情。曾经有人说过大埔是客家民居的博物馆，确实是这样的：除了客家圆楼、方楼、半圆楼和围龙屋等名扬海内外的大型客家民居建筑之外，大埔还有供小户人家居住的“三堂屋”、“下山虎”和“锁头屋”等，十分的丰富。大埔境内的圆楼“花萼楼”、方楼“泰安楼”和围龙屋“光禄地”可以说是客家传统民居古建筑的杰出代表，是客家人家庭团结、抵御外侮的象征。它们也使来到大埔所有客人沉醉在古朴客家建筑艺术当中。
　　不过，如果说保存完好的客家古民居是大埔外表象征的话，那么迷人的客家民俗艺术就是大埔的神韵。千百年的历史积淀造就了大埔独具特色的客家民俗文化艺术：雄浑古朴的“八音大锣鼓”、清澈迷人的客家汉乐带着深厚的客家古韵，让人品尝历史的沧桑，感受中原的古风余韵；曾经被周恩来总理称誉为“南国牡丹”的大埔汉剧古乐新韵，散发出迷人的芬芳……
　　现在流传于客家地区的汉乐是古代的中原音乐文化，象“中州古调”、“汉皋旧谱”就是世代相传的旧有乐谱。根据史料的考证，在大埔流传的客家汉乐已经有1600多年历史，即使是从宋亡前后，客家人第三次大举向南迁移算起也有700多年了。
　　大埔可以说是迄今为止汉调音乐最兴盛的地方之一，明朝嘉靖九年，也就是公元1534年，大埔最早的县志当中就有记载说，大埔在汉乐方面的兴盛可以媲美古时“中原音乐”鼎盛时期的邹国和鲁国。以后，各个时期大埔的县志也同样记载着大埔的风俗是家家户户都会演奏客家汉乐。正因为这样，所以大埔也被人们称为“汉乐之乡”。
　　汉乐随着客家人向南迁移而来，最早的时候流传于广东东部地区、福建西部地区和江西南部等地方，逐渐随着客家人的聚居地向周围扩散，远至粤北、东江流域一带，台湾也有很多从大埔、梅县等地方迁移过去的客家人，他们也把汉乐带到了台湾，汉乐也就开始在台湾生根发芽。
　　【片花】 八封的纯粹形态坦然张合，生发紫气东来再加冬暖夏凉。双环相套生活随日月轮回转动，生生不息繁衍着生命茁壮成长。中原的古风在这里陶冶，黄河的血脉在这里跳荡。花萼圆楼是圆满的团结力量，客家土楼是完美的吉祥符号。
　　在近现代，大埔客家汉乐的发展更是取得了很大的成就，在上个世纪二十年代开始，大埔当地的学者钱热储，就经常在《汕头日报》发表“汉调音乐”评论。之后，民国22年，也就是1933年的时候，大埔还创办《公益社乐剧月刊》，总共刊出了11期有关客家汉乐的资料。同时，著名的汉乐大师何育斋先生还把所收集的近百首的传统丝弦乐曲加以整理记谱，这些对大埔客家汉乐的传承起到了巨大的作用。再后来出现了以罗九香先生为代表的客家汉乐演奏家，就这样典雅古朴，瑰丽多姿的丝弦乐《翠子登潭》、筝曲《出水莲》等客家汉乐就走出了大埔，受到了全国乐坛的关注。至于在近现代客家汉乐为什么会在大埔如此兴盛，以致人们一讲到客家汉乐就一定会提到大埔？罗九香先生的亲传弟子，自小在大埔长大，目前在中国艺术研究院从事客家古筝研究和演奏蓝新德先生介绍说：
　　出录音002：在解放前，我们客家人是十分穷，我们大埔人山多田少，就没办法全部在当地生存，所以漂洋过海，从十三四岁，凡是男人就“过番”，也就是去马来西来打工，这样，当时凡是留在大埔地区的都是一些十三岁以下或者是六十岁以上的男人，青壮年都飘洋过海去谋生去了。这样凡是回到大埔作客的，都才几天的时间，所以长期养成一种习惯，就是男人因为是离乡背井做生意，客家妇女就不让他们下田干活。这样，大埔地区的男人回来以后，没什么事做，就整天搞音乐，弹古筝，拉二胡，敲洋琴等，慢慢就形成了一种传统的习惯，这也是大埔成为“汉乐之乡”的原因。
　　随着客家人的移居海外，客家汉乐也慢慢走出了大埔，传播到了海外，在今天的新加坡、马来西亚、印尼等地，都有客家汉乐社团组织，大埔这个“汉乐之乡”也越来越被人们所熟悉。
　　【片花】 粤东有个美丽的地方，小桥流水炊烟飘山岗。客家山村风光美如画，花萼圆楼挺拔很雄壮。天人和合同道法自然的格局，书写多少古往今来的传奇文章，合族而居的传家尊敬秩序，锻造出客家人历代的忠孝同良善。大地浑厚千秋万代留美名，浩浩青史记载着客家人发展的悲壮。
　　除了拥有丰富而迷人的客家文艺以外，大埔还孕育出很多优秀的客家儿女。诺贝尔奖的获得者扬振宁博士曾经说过：“大埔，是出总统的地方！”虽然乍一听，觉得有些言过其实，不过慢慢翻阅史料，就会发现确实如此。生于大埔长于大埔，现年六十高龄的刘老先生介绍说：
　　出录音003：虽然大埔地方小，可是文人很多。为什么呢？（因为）以前生活苦，所以有些人就到东南亚、南洋去了，大部份留下来的人，为了生活都努力读书，我们客家人有句话说“挑担挽索”都要缴子女读书，所以大埔很多人读书出身，谋得一官半职。大埔自宋朝到元朝就有一些进士，到明朝到清朝的时候，进士、翰林都好多。（压混）
　　根据史料的记载，到清代大埔总共出翰林15人，进士58人，举人298人。大埔茶阳“父子两进士”，百侯“一腹三翰林”留下了千古佳话。新加坡前总理李光耀的祖籍就是大埔古野唐溪村。南美圭亚那总统张西瑟也是大埔人。大埔杰出儿女的名字组成了璀璨的人名星座。国际编号3611号的小行星——大埔星，国际编号2886号的小行星田家炳星，闪耀天宇，光照中华。
　　【片花】群山中飘飞着山歌的音韵，圆楼中传出诵读的声浪，梯田里面翻滚着金黄的稻穗，山溪间跳动着生命的乐章。客家儿女在这里崛起，龙的传人要奋发图强。花萼圆楼是人文智慧的闪光，客家土楼是民居的建筑历史。
　　大自然的造化与人类文明是如此的钟爱大埔，文人墨客的千年吟唱，赋予她精彩和浪漫，悠久的历史也增添了久远沉积的厚重。“客地山水钟灵秀，孕毓俊杰竞风流；民居寺庵塔光隐，名胜古迹诱君游。”，大自然的眷顾和客家人千百年辛勤不辍的耕耘，使得大埔这块“客家世界的香格里拉”散发出更加迷人的光彩。
　　《请到客家来做客》山歌扬起结束

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阿秋歌

是"海峡之声"的广播稿么?

阿秋歌

哦,是"中央人民廣播電臺對臺廣播中心"的

韩江不肖生

虽然对我来说，“熟悉的地方没有风景”，但我还是愿意向外地朋友介绍一些本人所知的大埔的自然风光和人文景观及风味特产，以尽地主之谊。随想随写，不成章法，请见谅。
西岩山和西岩茶，西岩山风光峻秀，西岩茶为粤东名茶之冠。沿途可看茶园风光。
大东花萼楼，乃大埔土楼之最，不可错过。其它民居有湖寮的蓝森堂（九井十八厅）、泰安楼等。桃源镇有一座玬塌的土楼也值得一提。
名人故居有张弼士、何如璋、邹鲁、田家炳等人的故居。古墓有翁万达墓、吴六奇墓等。三河坝还有中山纪念堂和三河坝战役烈士纪念碑。茶阳有父子进士牌坊。
百侯田园风光及人文风情颇有可观，客家底蕴十足，读书之风很盛，出的人才不少。
高陂及附近几镇的陶瓷文化，历史悠久，颇具规模。
看古镇可到茶阳、大麻、高陂，湖寮、三河等地，各有千秋。古村落比较多，各镇皆有，有待保护和开发，有较大规模较长历史较有特点较有价值的古村落应划地保护，禁止新式建筑，新建筑一律要远离古村落2--3公里之外。
韩江沿岸风光秀丽旖旎，翠竹掩映。三河坝三江汇流尤为罕见，沿江有多处走上去柔软舒适的宽阔平坦的沙滩既可宿营，也可开展各种文体活动，还可以与韩江亲密接触，还可以试验吸聚磁屑。恭洲古塔与韩江风景相互增辉。韩江、梅潭河上还有几座大桥也还值得一提。
双髻山上多巨大的怪石，多柿子、栗子等果树，山顶上是电视塔。
古野上坪坝离韩江边不远处有一座奇特的高高的尖山（当地人叫鸡屎堆），可探险、攀岩、登临、揽胜、科考。
高陂黄坑村（上坪坝隔韩江对面）有深涧巨石清流翠竹，可寻野趣。
高陂乌槎背后的山体高且巨大，登上绝顶当可一览高陂全镇及韩江沿岸风光。有开发价值。
光德的鸟石也是大自然所赐之精华，形神俱肖。
粤东第一名山阴那山大埔这向的风光更为险峻奇绝，山中有万福寺。
大埔村村有华侨（港澳台客），个人认为大麻镇的小留村可作为大埔的华侨（港澳台）之村的代表。
看美女可到银江的山村人家。
大埔还有三个林场也值得一提，一是光德林场，二是丰溪林场，三是洲瑞林场，天然的大氧吧，动植物的王国。
大埔还有几个比较大的水库，宛如山区的明珠，水秀山青，空气清新，环境优美，并且发挥着综合效益。
每年五、六月份，在大埔一些山村，漫山遍野盛开着油桐花，高低错落，洁白如雪，灿烂如云，蔚为大观。
大埔特产除了以上提到的陶瓷、西岩茶外，还有苦丁茶，百侯牛肉干、枫朗豆腐干、客家娘酒、大埔白酒、红菇、木耳、各种野生的煲汤配料、药材等等。
大埔的美食也有不少，而且味道独特，除了客家地区常见的酿豆腐、盐焗鸡、炒石螺等外，还有老鼠粄、笋粄、百侯薄饼、肉圆，以及各种河鲜、野味等等。
大埔各镇各乡各村在一年不同的日子有各村各姓作福（祈福）的传统民间节日，不过多集中在春节期间，这也是外地游客考察大埔客家民俗的一个好时侯。

欢迎大家到大埔作客！！
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[ Last edited by 韩江不肖生 on 2004-12-24 at 23:53 ]