各位有吃过棕芘吗?

liuyy · 发表于 2004-12-17 09:17:51

棕芘就是棕树里面那还未开出来的棕籽(蛋黄色的、鲜嫩的、鱼蛋状的），这玩意在我们这是一道美味，几乎人人都爱吃。吃法主要有打汤、还有炒腊肉加辣椒，。其味苦而后甘甜，具有清凉降火之作用。

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-17 12:41:30

Posted by liuyy at 2004-12-17 09:17
棕芘就是棕树里面那还未开出来的棕籽(蛋黄色的、鲜嫩的、鱼蛋状的），这玩意在我们这是一道美味，几乎人人都爱吃。吃法主要有打汤、还有炒腊肉加辣椒，。其味苦而后甘甜，具有清凉降火之作用。

哦，记起来了，以前食过。
不过，不好食啊，涩。

Yanzi · 发表于 2004-12-18 21:30:49

小时候还有一种植物我们那边叫“棕箕杷”，叶子可以用来做扫把的。结的籽剥开外面一层青色的皮，就是白色的“棕饭籽”，像开花的白米饭一样好看，吃起来涩涩的。

liuyy · 发表于 2004-12-19 08:24:18

没错,就是这玩意让许多身在异乡的于都游子异常想念。吃起来苦中带甜，回味无穷。
它的做法是先把它切成块状，然后放入开水漂一漂或猛火爆炒以去其涩味。之后就象平时炒菜样放入油盐酱醋，放些腊肉、放些冬笋、萝卜，如有菜脑则更好。那味可香啦！据我所知在我们赣南的赣县、南康、大余等地的人都非常喜欢，但是也有些地方的人是不吃的如宁都、石城。

冰子静雅 · 发表于 2004-12-19 09:10:22

有没有相片参考一下呢???粽芘...好像我还没听过.

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-19 11:50:43

Posted by Yanzi at 2004-12-18 21:30
小时候还有一种植物我们那边叫“棕箕杷”，叶子可以用来做扫把的。结的籽剥开外面一层青色的皮，就是白色的“棕饭籽”，像开花的白米饭一样好看，吃起来涩涩的。

你讲的是已经成熟的子。
liuyy讲的是小的象鱼春一样的棕仔，实际可能是花。

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2004-12-19 at 12:02 ]

兴宁阿哥哩 · 发表于 2004-12-19 12:01:12

Posted by 冰子静雅 at 2004-12-19 09:10
有没有相片参考一下呢???粽芘...好像我还没听过.

这个是成熟的棕子

刚刚开花的找不到

冰子静雅 · 发表于 2004-12-19 14:45:27

哦...我知道了我知道........哈,,,里面的肉好像是硬的对吧,,,很甘的.......还有一种用途哦,,,就是拿那个果子..在它中间串个洞,然后呢,,就拿来吹..那些叶子就拿来当扇子...对么????

liuyy · 发表于 2004-12-19 16:18:44

没错，棕树在我们这是一种很用的树木，家家户户都种几头，可以说它回身都是宝，棕叶可做扇子，可在来春之际莳田绑秧用，棕麻可以做蓑衣，可以做麻绳，可以做棕床，总的来说在我们这的农村棕树是很用的。你可以倒老俵家一二棵苗竹彧其它什么树，但棕树绝不能倒，否则老俵是不会跟你尚罢甘休的。

冰子静雅 · 发表于 2004-12-19 16:25:23

Posted by liuyy at 2004-12-19 16:18
没错，棕树在我们这是一种很用的树木，家家户户都种几头，可以说它回身都是宝，棕叶可做扇子，可在来春之际莳田绑秧用，棕麻可以做蓑衣，可以做麻绳，可以做棕床，总的来说在我们这的农村棕树是很用的。你可以倒老 ...

哇...真的.
那我们那里的人起不是太浪费咯...只用那些叶,和只吃那些果.

Minigirl · 发表于 2004-12-19 16:28:03

我好像沒吃過哦好不好吃呀那里有的賣呀

冰子静雅 · 发表于 2004-12-19 16:46:49

Posted by Minigirl at 2004-12-19 16:28
我好像沒吃過哦好不好吃呀那里有的賣呀

我们那里已经没什么人种这种树了...一条村只有一两条.
这种果子应该没的卖.

Minigirl · 发表于 2004-12-19 17:04:24

棕芘是樹上摘下來的呀

冰子静雅 · 发表于 2004-12-19 17:10:06

你看不见图片吗????

Minigirl · 发表于 2004-12-19 17:18:44

嘻冰子沒看圖只看了題目而己

冰子你吃過棕芘呀好不好吃呀

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