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发表于 2004-12-3 11:33:51
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Posted by 唔声唔声正先生 at 2004-11-28 13:37
藏族人一般不吃牛肉,不是忌讳,而是疼爱牛
呵呵~~~看一看这篇文章：
周围有很多朋友因为爱狗而不吃狗肉，令我佩服，钦佩之余，我还照吃狗肉，因为我的理由也很充分，正如《狮王争霸》中阿宽的那段表白，在吃了十三姨的狗之后，他解释到，要知道，十三姨，人们爱狗的方式是不同的。
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狗肉考
作者：朱志勇 2004-2-29 12:39:45
博客中国(Blogchina.com) b24402c
狗肉考
狗肉虽味美，但自古地位就低于牛、羊、猪。此三牲是祭祀之主品，三牲齐备叫“太牢”，缺猪叫“少牢”，至于狗，是不能做祭祀用的，这并不妨碍大家平时对狗肉的喜爱，公平地说，在这点上，对狗多少有些不公。
牛这东西在古代很“牛”，在众牲中地位最高，因为是生产重要工具，所以牛肉不是什么人都吃得的，春秋战国时，诸侯级人物才有权吃，按现在的话说，得是“省级”在吃得牛肉，一般布衣只能望牛兴叹，吃也行，得冒杀头的危险，老百姓杀牛按“秦律”当诛。羊和豚（猪小谓之豚）更不必说，都是大夫级别的人才能享用，百姓也有肉食的要求，不让吃牛、羊、猪就下而求之于狗了。
国人对于狗的喜爱主要表现在豢养和吃这两方面，前一方面和欧美并无不同，这后一方面，却是截然相反，原因很多，涉及到政治、文化、经济乃至宗教等层面，限于篇幅和学识关系，老朱力有不逮，只能从典籍当中寻找一些例子充数，古人是喜欢吃狗肉的，《孟子》中就多次提到狗，把它与鸡并提，算是给狗肉正了名，《左传》中就提到过狱卒向囚犯索要“狗肉”的例子，可见当时人们对狗肉的喜爱。也有不爱吃狗肉而独爱狗的个案，齐景公的猎狗死了，他很悲伤，欲厚葬之，还要大张旗鼓地搞，以示情深，结果被大臣晏子给劝阻了，一通大道理之后，景公彻悟，最后还是“促庖治狗”，请众大臣吃了爱犬的肉，一个伟大的动物保护主义者，就这样被扼杀了，可惜。
由于食狗者众多，刺激了上游产业“杀狗”行业的蓬勃发展，古书为证，翻看典籍，提到“杀狗的”的地方要比“猪屠”多得多。细细考究，发现原因不仅在于狗肉好吃，还因这狗肉铺之中隐着侠客，大隐隐于“狗市”。战国有名的刺客聂政就是杀狗的，鸿门宴中表现抢眼的樊哙也是“屠狗”高手。古今第一杀手，“风萧萧兮易水寒”的荆轲更是喜好交游屠狗之人。杀狗这个行业真是充满了传奇故事，让人心潮澎湃。
周围有很多朋友因为爱狗而不吃狗肉，令我佩服，钦佩之余，我还照吃狗肉，因为我的理由也很充分，正如《狮王争霸》中阿宽的那段表白，在吃了十三姨的狗之后，他解释到，要知道，十三姨，人们爱狗的方式是不同的。
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楼主: andrew
狗仔卡
发表于 2004-11-28 13:27:03
广州已经搞过一个了,在小北路通往公安厅的小路那里,做了不到一年就关门了,广州人吃不惯狗肉米粉,只吃广府口味的香肉煲 
发表于 2004-11-28 13:31:31
发表于 2004-11-28 13:37:50
