梅城的“鱼血焖饭”

珠妹

Posted by 粤东客家 at 2004-11-25 13:16
鱼焖饭是“石扇名菜”。梅城出名的，还有石扇的咸菜。南口豆干、营富敦鸡、

我比较喜欢吃梅县的盐局鸡、鸡爪、捶丸、酿豆干、酿苦瓜。崖不次回老家都会带上捶丸、盐局鸡、鸡爪。:):):):)

唔声唔声正先生

Posted by 珠妹 at 2004-11-25 13:54
我比较喜欢吃梅县的盐局鸡、鸡爪、捶丸、酿豆干、酿苦瓜。崖不次回老家都会带上捶丸、盐局鸡、鸡爪。:):):):)

你女儿喜欢吃吗？

珠妹

Posted by 唔声唔声正先生 at 2004-11-25 14:08
你女儿喜欢吃吗？

她特别喜欢吃捶丸。

打把鬼

我也要吃哦。。。

阿妹

我最怕吃鸡爪.鸡脖子之类的,那东东好麻烦,难吃!!有次吃鸡爪,那爪子把嘴吧都勾到了!!以后再也不吃这东东了!!

hd136302

Posted by 阿妹 at 2004-11-25 16:22
我最怕吃鸡爪.鸡脖子之类的,那东东好麻烦,难吃!!有次吃鸡爪,那爪子把嘴吧都勾到了!!以后再也不吃这东东了!!

不能因噎废食啊！

兴宁阿哥哩

Posted by 遮把 at 2004-11-25 10:56
鱼血焖饭，头一次听，新鲜
鱼血是怎么来的，是不是用刀在鱼脖子上割一下，跟杀鸡一样？
回家我也试试

差唔多，但迟鱼哩放血的是直刀。

youyu14

你们看到我的口水飘到哪了吗？~~~~~~~~~~~~~~

兴宁阿哥哩

冇食过鱼血焖饭，要多少条鱼的血才够焖啊。
蛇血蒸春却是不错的东西。
还有，鱼肠蒸春也一流。