深圳客家人过年记略[转贴]

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客家人过年
http://www.kc.gov.cn/kcwh.htm
萧玉崇


春节是客家人最大而热闹欢乐的节日，客家人过年具有俗成的特色。
每年农历十二月二十日左右，客家村落每家每户便忙于做春节前的准备工作，除了备好年货，藏好喂肥鸡鹅鸭，还要洗净抬凳椅等家具，以便干干净净过春节，做到辞旧迎新。此时，逐步形成过年的气氛，屋顶飘溢着袅袅炊烟的是在蒸年糕；村头巷尾奔走的是上集市购买年货的人群；河畔溪头忙碌的是洗涮家具的村妇小孩；晚上全村响沏不断“笃、笃、笃”敲击声是打米饼的村家民户......越临近春节，节日的气氛渐浓，村里飘溢的清香；大人奔忙的脚步；小孩挂笑的脸蛋；河溪流淌着欢腾的浊水......让客家村庄沉浸在浓浓的送旧迎春氛围中。
到了除夕，大部分村民留在家里，准备迎接春节的到来。每家每户贴上对联门神，杀鸡宰鹅，焖鱼煮肉。傍晚， 全家冲“大吉水”（用桔皮、 柚叶和枫树叶煲成）。小孩穿上新衣新鞋，并由大人吩咐过年要讲好话及一番新年祝福。然后，全家人欢天喜地吃一顿团圆饭。除夕晚客家人不搞守岁，有的在家欢聚话旧；有的一家人在一起品尝土特产；有的小孩在村巷穿来钻去高高兴兴地放鞭炮，或互相显示衣着的漂亮，大家嬉戏欢闹着。 年初一， 清晨开门放鞭炮， 然后摆供品祭祀名曰“奉神”。烧香点烛拜天神，祭祖宗，念上新年吉祥的祝福话，祈祝新的一年大吉大利，合家幸福。按客家人习俗，年初一不杀生，要食素，不串门，不探亲，不送礼请客。图个好兆意，守门堵财而欢度一年开头最美好的一天。
年初二是开年的一天，菜肴最丰富，好酒佳菜摆上桌，供全家人享用。这一天可以出外活动，或看赛球，或看演戏，或看舞狮、麒麟。此时，全村沉浸在节日欢乐的海洋中，大街小巷活跃着衣穿鲜艳的人群，形成五颜六色而涌动的人流，如同百花盛放的花园，人潮、鲜花、笑脸......装扮着客家村庄更加妖娆。人笑、歌唱、竹炮声......欢腾着节日的村庄。
年初三客家风俗“送穷鬼”，每家将几天积聚的垃圾废物扫出门，意示着扫走旧的，迎来新的，开始过上好年景。年初四是探亲访友的日子，篮里装年糕、糖果等，放上桔子、几条蒜。有个好兆头，桔子表示平安大吉，蒜表示合想合算，送者好意，接者高兴。带上礼品，携着小孩，高高兴兴地探亲。此时，村道上川流着喜笑颜开的探亲队伍，如同彩笔描绘一幅山村节日景美人欢的图画。
这便是客家人过去过年的风俗，龙岗区是客家聚居地，历来都沿袭这个习俗欢度春节。随着时代的变迁，有些风俗已改变，有些仍保留下来，成为客家文化一方面。如今客家人随着生活条件的改善，经济发展。客家人过年更丰富多采，节日气氛更浓，家家户户都能过上欢乐、祥和、温馨的春节。
http://www.kc.gov.cn/kcwh.htm