【讨论】“煮”如何說?

台湾客家人阿林 · 发表于 2004-8-20 09:31:13

梅州市客家話念:煲、煮!

其他呢???

惠君 · 发表于 2004-11-10 15:05:44

都一样，我们也是“煮”“褒”

slook · 发表于 2004-11-10 20:18:28

波，煮，文，陆，赖，息，耐。。。等都有煮的意思

刘姓客人 · 发表于 2004-11-11 00:22:32

我们这里好象就只有两种读音,可我不知道怎么在电脑里打出来.好象是PU(发第一声)饭\PU汤........,另外一个叫发我打不出来．

阿妹 · 发表于 2004-11-11 01:32:40

Posted by 丫林 at 2004-8-20 09:31
梅州市客家話念:煲、煮!

其他呢???

一样,

leyuziyeu · 发表于 2004-11-11 12:48:11

应该还是念煮吧

赣南石城客 · 发表于 2004-11-13 11:11:01

煮－－－但念成 ze（3）
析－－－好像是炒菜时最后加少量水后在在锅里煮一会
焖－－一好像也有点那个意思但水较少，如焖排骨

南来英雄 · 发表于 2007-1-22 02:47:14

除了煮,炒,煲这些常用的,我们还有一种说法"谱"(PU),专指用煲煮饭.

郭榮罡 · 发表于 2013-11-19 10:31:48

本帖最后由郭榮罡于 2013-12-26 10:59 编辑

煮音:pu2 ,例如:煮羅

郭榮罡 · 发表于 2014-7-29 09:25:00

本帖最后由郭榮罡于 2015-8-30 19:34 编辑

郭榮罡发表于 2013-11-19 10:31
煮音:pu2 ,例如:煮羅

pu2 煮
pu2 煮 lo33 羅

pilnej · 发表于 2014-8-12 21:09:46

用水煮=zhu , sub

郭榮罡 · 发表于 2014-8-13 15:31:48

本帖最后由郭榮罡于 2015-2-13 09:38 编辑

pilnej 发表于 2014-8-12 21:09
用水煮=zhu , sub

ji-u4 煮
sab5 烹
pu33 熬 ,pu33 熬 lo33 羅

skc · 发表于 2014-8-13 15:43:55

煲名词，在深圳客家地区会叫葡炉 pu21 lu21

郭榮罡 · 发表于 2014-8-14 08:25:36

本帖最后由郭榮罡于 2015-8-30 19:36 编辑

skc 发表于 2014-8-13 15:43
煲名词，在深圳客家地区会叫葡炉 pu21 lu21

ji-u4 煮
  sap5 烹
pu33 煲 ,pu2 煲  lu33 爐    爐子
            ,pu2 煲  lo33 羅    鍋子似米籮

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