深入客家村 覓「東方美人」

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中國時報 　 旅遊 　 930617 　⊙玩家／曾至賢（媒體工作者）

　茶以春茶和冬茶為最佳，這是愛茶人都知道的，但有一種名列台灣特色茶之一，卻反而以夏茶為最，那就是名聞遐邇的東方美人茶，在燠熱的「芒種」時節，正是採摘的最好時刻，此時上茶山，剛好可看到茶園內採茶姑娘、阿嬤揮汗如雨地採摘一心二葉白毫烏龍，別具風情。

　東方美人茶可說是集寵愛在一身，尤其是受到女性及歐美人士青睬，濃厚果香及蜜香，不知迷倒多少「癡情種」。茶因人而貴，也使得它名稱五花八門，從白毫烏龍茶、膨風茶、椪風茶、香檳烏龍，到三色茶、五色茶等，由於這種茶是必須被一種俗稱小綠葉蟬的蟲子咬到，才會具蜜香，故又稱「著蜒茶」，其間也衍生不少穿鑿附會傳說，成為茶餘飯後佳談。

　生產東方美人茶的產區，大部分以北部茶區為主，從台北縣坪林、石碇、深坑、台北市南港區，到桃園龍潭、新竹北埔、峨眉、關西、苗栗頭屋、獅潭、明德水庫等，除了台北縣市外，其餘產區幾乎都是客家村落，目前龍潭鄉舉辦東方美人節，跨越一個多月，持續到7月中旬，而北埔、峨眉也會舉辦膨風茶比賽及膨風節活動，利用參加活動之際，也可來個客家村體驗之旅，體會濃濃的客家風味。

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新竹縣東方美人茶（膨風茶）價格水漲船高，去年發生比賽茶出現仿冒標章事件，今年主辦的北埔鄉農會委託科技廠商設計DNA防偽標籤，得獎茶都會貼上標籤，消費者購買時，只要用「立即辨識筆」塗一塗，就能立辨真偽。

今年仿偽標籤印有「新竹縣政府」字樣，只要以廠商提供的「立即辨識棉棒筆」塗抹，字體馬上從藍色轉為紅色，確保消費者權益。

新竹縣東方美人茶得獎茶近幾年價格不斷飆高，去年特等茶每台斤飆到三萬兩千元，頭等獎、二等獎每台斤也有一、兩萬元，由於此茶屬有機茶，愈來愈多人喜歡，去年峨眉地區出現仿冒得獎茶事件，對茶農是一大傷害。

新竹縣東方美人茶比賽由北埔、峨眉兩鄉輪流主辦，今年輪北埔主辦，北埔鄉農會在活動舉辦前，即思考如何防偽，經過評比，選訂以DNA生物科技技術製作防偽標籤，凡是得獎茶，都會貼上小標籤，供消費者辨識。

今年，參加比賽的點數突破一千點，創紀錄，總計一千零十七點報名（去年九百十一點），由行政院農委會茶業改良場推廣中心主任楊盛勳與製茶課長陳國任評鑑，昨天，北埔農會三樓會場桌上擺滿一排排的比賽茶品，兩人一一品評，相當費心。推廣中心主任楊盛勳說，預計二十六日下午三點左右可以評出成績。

今年東方美人茶比賽將選出特等獎一名、頭等獎二十名、貳等獎三十名、三等獎五十名，優良獎（分三朵花、兩朵花和一朵花）若干，視茶品而訂。

北埔鄉公所將於七月三日、四日兩天，在鄉公所前廣場，舉辦二

偏偏

呵呵