台湾採收農作煮營養午餐 南埔學童樂豐收

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【文∕轉載自台湾客家電視台∕鍾志明 苗栗】

種菜是農村客家人，再平常不過的事，不過同樣的情景搬到學校，就成了有趣的體驗課程，台湾苗栗縣南庄鄉的南埔小学，在這學期與南庄鄉農會合作，舉辦食農教育體驗課程，學校於是在校園裡開闢場地，讓同學們以有機方式，學著自己種菜，採收後再由廚房阿姨煮成營養午餐，讓同學們品嚐自己種的菜，十分有趣。

食農課程開始，同學們來到菜園，這次的課程是要準備採菜，經過一個學期的照顧，由南埔小学學生，自行照顧的菜園，看起來長得挺拔又健康，在老師的指導下，大夥開始採收，收穫的喜悅，全都寫在同學們臉上。

南埔小学同學 劉羽嵐：「因為我很少去種菜，都是我阿婆種的，所以我就覺得，這次的經驗很新鮮。」

校方表示，過去也推動過食農教育，但因為學校場地不適合，改與校外農戶合作，但卻無法讓同學時時關心，因此這學期在學校闢地後，用有機方式種植南瓜、地瓜葉、青椒、萵苣、紅鳳菜等蔬果，收成後作為營養午餐，讓全校感受收成的喜悅。

南埔小学校長 劉敏貞：「整地開始一路這樣帶領過來，我們覺得學生受益非常的良多，更希望很重要的是，他們自己栽種的東西，就能在他們的餐桌上看的到。」

南庄鄉農會總幹事 陳乾安：「南庄幾個小学，都我們四健農事來配合，就是把我們的農場，跟農作物直接到餐桌呢，跟學校來結合。」

雖然南庄是農業鄉鎮，不過多數學生仍是鮮少接觸菜園，農會與學校共推食農教育，讓同學們除了要吃蔬菜，也要認識菜，更透過有機種植的觀念灌輸，讓回歸天然的農業栽培，成為未來食用或種植蔬菜的基本要件。  (2016-05-21)

资料来源：http://hakka.ncu.edu.tw/hakka/modules/tinycontent/content/paper/paper254/254(24).html