首届客家厨师饮食 文化交流大会举行

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来源：

梅州日报

5月23日，以“搭建客家厨师交流平台，提升中国厨师自身价值，弘扬客家旅游美食文化，创建现代一流和谐餐饮”为主题的首届客家厨师饮食文化交流大会，在历史文化名城长汀举行，活动吸引了来自香港、马来西亚、广东各地百名客家厨师参加。此次活动分别举行客属宗亲饮食文化交流展示、“客家人在中华美食事业的贡献和未来发展趋势”论坛、美食交流技能大赛、名厨交流峰会暨餐饮食材展销大会、“大众创业·万众创新”厨师行业创新创业发展高峰论坛等。业内人士对该项活动纷纷给予充分肯定。（林蔚学）

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资料来源：http://news.gmw.cn/newspaper/2016-06/01/content_112887312.htm