台湾新埔社區辦扛桌凳辦桌 推展深度旅行

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【文╱轉載自台湾客家電視台／陳君明 台東】

台湾關山鎮新埔社區，是台東客家人口最密集的村落，為了推展社區深度旅行，特別在秋收慶豐收之際，安排了扛桌凳辦桌的活動，讓遊客用吃的方式，認識客家村落。

一張四方桌，四張長板凳，相疊在一起，遊客使出吃奶力氣，也未必能扛起。

台湾遊客 周小姐：「看起來很簡單，因為有他們扶著，可是放下來的時候，就真的很重。」

台湾新埔社區發展協會表示，扛桌凳辦桌是村落裡先民辦喜事，很重要的習俗，據說總共有8種扛法，如今僅知道3種，為了讓遊客認識社區，特別安排了最「客」味的體驗活動。

台湾關山鎮新埔社區發展協會總幹事 鍾敏淵：「借用這個客家人扛桌，大家一起歡慶的活動，用客家傳統的四炆四炒料理，讓他們認識，我們客家人傳統飲食文化。」

台湾關山鎮新埔社區媽媽 鍾菊瑩：「慢慢的燉，像蘿蔔就要燉好幾個小時，燉越久越好吃。」

華燈初上，田間的馬路上擺滿了桌椅，滿桌的客家佳餚，遊客無不食指大動，滿足也寫在臉上。  (2015-11-01)

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