客家“珍珠红”上市

hakkanews

2015-07-30 15:14:02　来源: 羊城晚报(广州)

客家糯米酒品牌“珍珠红”首批两款产品近日上市。“珍珠红今天”采用高质量优质糯米，全程坚持纯手工酿造且天然无添加，沿用客家传统酿酒火炙工艺，以稻秆谷壳暗火烘烤来为酒体消毒，并赋予烟熏味。整体口感甜美，带有焦糖、麦芽糖、桂花糕的香调，香味浓郁，余韵悠长。

“珍珠红明天”则是在使用了特殊萃取工艺的酒体基础上加入新鲜姜汁调和而成，以适当的辛辣感及姜味平衡酒质，因此还带有姜、香料、山楂般的味道。两款珍珠红产品的宜饮温度都相当广泛，温热或在室温下饮用皆可，加冰效果尤佳，更有滋补、养颜、美容功效。（施沛霖）

施沛霖

作者：施沛霖

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