车田豆腐，贝墩烧

joey · 发表于 2004-5-22 13:29:57

车田镇与贝墩镇相邻，车田属龙川，贝墩属和平，说是说“车田豆腐，贝墩烧”，其实两个地方的豆腐都特别有名，贝墩烧酒就更不用说了，哈，哦，还有贝墩腐竹。

cherryhk · 发表于 2004-5-22 13:37:57

你說的這些都是客家人做的嗎

這兩個地方的豆腐真的很好吃呀　　

咦有沒有豆腐花吃的呀

我好喜歡吃豆腐花的哦

fangshang · 发表于 2004-5-22 13:56:34

Posted by cherryhk at 2004-5-22 13:37
你說的這些都是客家人做的嗎

這兩個地方的豆腐真的很好吃呀　　

咦有沒有豆腐花吃的呀

我好喜歡吃豆腐花的哦

你是喜欢吃“豆腐”吧？
嘻！

cherryhk · 发表于 2004-5-22 14:20:05

我喜歡吃炸豆腐喲還有就是豆漿和豆腐花拉

joey · 发表于 2004-5-22 14:21:16

Posted by cherryhk at 2004-5-22 13:37
你說的這些都是客家人做的嗎

這兩個地方的豆腐真的很好吃呀　　

咦有沒有豆腐花吃的呀

我好喜歡吃豆腐花的哦

当然是客家人做的了，豆腐花有的吃啊，我在和平上学时和平县城情人桥头有卖豆花的，好吃。
贝墩豆腐一种特别的工序是“炕“，盐卤豆腐放在盐钵里“炕“，叫炕炉豆腐，豆腐的表皮被烤成微黄色.....不行了，流口水。

cherryhk · 发表于 2004-5-22 14:23:19

嘩　說到我又真的很想去試一試喲

咦　和平是在那里的呀　沒聽過喔

joey · 发表于 2004-5-22 14:26:14

和平，京九铁路入粤第一站，河源市。
其实东江豆腐都很好吃的，在深圳有很多客家餐厅能吃到东江豆腐。

cherryhk · 发表于 2004-5-22 14:28:47

在我這里都有很多呀只不過我住的附近沒有呀

烂衫巾 · 发表于 2004-5-22 14:50:00

原来是和平的车田啊，今正知得。

涯还以为系松口车田村的酿豆腐，车田村的酿豆腐在松口也很出名的。原来此无忌非彼无忌。

艾艾 · 发表于 2004-5-27 14:29:20

Posted by 烂衫巾 at 2004-5-22 14:50
原来是和平的车田啊，今正知得。

涯还以为系松口车田村的酿豆腐，车田村的酿豆腐在松口也很出名的。原来此无忌非彼无忌。

和平那來的車田,呵呵龍川車田就有,與和平交界吧

紫云 · 发表于 2004-5-27 14:39:58

和平还有一言：翠山毛竹，下车米。

leebgll · 发表于 2005-1-11 11:03:37

灯塔的豆付也不错.总而言之,河源的豆付味道的确不错.

hd136302 · 发表于 2005-1-18 17:01:30

呵，因为听了校长的歌曲《涯爱贝墩烧》，所以才知道了贝墩一词。

江夏堂主 · 发表于 2005-1-21 13:47:32

可怜啊！和平！

科仔 · 发表于 2005-8-23 23:06:27

《涯爱贝墩烧》我也爱！

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