“舌尖上的观湖”展示原味客家美食

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来源：深圳商报

除了大家比较常见的“客家酿三宝”、“客家焖猪肉”等传统客家美食外，还有现已比较少见的“客家炸丸”、“角仔”、“糖环”以及观湖本地客家人独创的“客家鹅”等具有观湖风味的特色客家美食。

这才是正版、原汁原味的客家美食！”日前，一场特别的庆祝“三八”国际劳动妇女节活动——“寻找观湖传统客家美食”活动在松元厦社区祠堂小广场热闹上演，来自观湖办事处四个社区的50多名妇女同胞用自己精湛的厨艺征服了现场200多位“大众评审”的味蕾。

此次活动共邀请了辖区50多名厨艺精湛的妇女同胞现场展示客家小食、客家菜式、客家煲汤、客家凉茶四个系列32种美食的制作过程。除了大家比较常见的“客家酿三宝”、“客家焖猪肉”等传统客家美食外，还有现已比较少见的“客家炸丸”、“角仔”、“糖环”以及观湖本地客家人独创的“客家鹅”等具有观湖风味的特色客家美食。（记者 孙波 通讯员李飞）

资料来源：http://www.sznews.com/news/content/2016-03/04/content_12875057.htm