找回密码
 用户注册

QQ登录

只需一步,快速开始

台湾屏东六堆客家文化園區 千人齊包粽

2015-6-21 12:34| 发布者: huangchunbin| 查看: 1738| 评论: 0|原作者: 林和生|来自: 中國時報

摘要: 屏東縣六堆客家園區,民眾打扮成格格及老爺,歡喜參與端午節千人包粽。 頂著32度以上高溫豔陽,超過千位民眾端午節當天聚集六堆客家園區,拿著粽葉、食材,親手參與包粽活動,還有人戴上格格頭飾,以古人扮相吸引 ...


屏東縣六堆客家園區,民眾打扮成格格及老爺,歡喜參與端午節千人包粽。 


        頂著32度以上高溫豔陽,超過千位民眾端午節當天聚集六堆客家園區,拿著粽葉、食材,親手參與包粽活動,還有人戴上格格頭飾,以古人扮相吸引眾人目光,藉此重現傳統客家端午佳節街訪鄰里齊聚一堂包粽子的榮景。

        客委會主委劉慶中指出,現代人生活忙碌,加上粽子平時輕易就能購得,讓親手包粽的習慣逐漸流失,這次舉辦活動,就是希望老一輩人能回味,年輕一輩能動手體驗,選在端午節全家同樂,更有特別意義。

        佳冬鄉民張孟偉表示,以往只有吃過粽子、沒親手包過,帶著小孩一起參與,也是傳承。來自馬來西亞的外籍生李文暉則說,馬國也有包粽子習俗,但是餡料大不相同,口感也不同,雖然天氣熱,不過玩得很開心。還有民眾裝扮成格格,大家開心地說,古人較會包粽,像不像三分樣。

        不過衛生福利部屏東醫院衛教師建議,糖尿病患者應多以五穀雜糧、糙米取代糯米,有較多纖維量可以延緩血糖上升;如吃鹼粽,可以使用代糖。

        至於腎臟病則應避免食用五穀粽,因為裡頭的紅豆、糙米、紫米等,都是含磷、鉀成分較高的食材,對腎臟反是負擔。而高血壓患者建議不要搭配調味醬食用,更要避免直接淋在粽子上,改用沾食,避免吃入太多沾醬。 

最新评论

存档|手机版|返回页顶|客家风情——客家人·客家网 HakkaOnline.com

GMT+8, 2024-12-26 03:24

Powered by Discuz! X3.5

Copyright © 2024 https://www.hakkaonline.com

手机扫码访问
返回顶部