法国巴黎某酒店推出台灣客家美食饗宴

       2位客家餐廳主廚精心烹調9道創意料理，讓應邀出席餐會的法國產、官、學、媒體界人士，以及旅居巴黎的僑胞代表、客家鄉親們讚賞不已。

       客家委員會在2013年1月底推動「客家特色餐廳認證輔導暨人才培訓計畫」，吸引60間客家餐廳的廚師與經營者參與課程，邱聿涵及蘇琩絟獲客委會遴選，於2013年6月中旬來到巴黎藍帶廚藝學院研習西式料理。

       配合2位主廚8月30日晚上展現學習成果，客委會提供3把美濃油紙傘，及6種取材自客家人文生活元素的花布款式及作為會場情境布置的素材，增進與會賓客對客家文化的瞭解，在巴黎念服裝設計的陳怡年則將這些繽紛彩色的客家花布縫製成桌旗，吸引現場來賓的好奇。

       法國台灣客家會會長李永慶開場致詞表示，這是台灣首次在歐洲舉辦客家美食文化活動，期盼未來能進一步將客家美食文化推廣至全世界。

        主辦法國年度美食節（Fete de la gastronomie）的財政部官員麥斯（Sophie Mise）在餐會結束後應邀上台講話表示，在品嚐客家美食之餘，也對台灣的農業、傳統及烹飪技巧有更深一層的認識。