高雄市客委會要改造客家餐廳

       高雄市政府客家事務委員會為推廣具特色風味的客家美食，舉辦「客家美食業者認證輔導培訓」計畫，推廣客家美食文化，行銷美濃粄條街特色，2011年8月11日舉辦說明會，吸引不少店家參加。

       這次要遴選出高雄市「明星金店王餐廳」1家、「好客餐廳」3家及美濃地區「好客粄條店」10家，進行輔導並投入店面改造經費10到20萬元。

       輔導項目包括菜色研發、食品衛生、改善營業環境、提升整體形象等，協助店家申請立案送件及申請高雄市政府「小蝦米商業貸款」。

       這項培訓申請計畫，即日起到8月25日受理店家報名，評選分為五大項，包括餐飲商品、服務、文化特色、環境與發展潛力，預計9月6日公布入選名單，接著進場輔導。洽詢電話：07-7275611。