第一屆國際客家粄條節8月新竹县登場

 

 

 

      台湾新竹县竹縣擁有豐饒的地理環境，造就了好山、好水、好產業，更豐沛了美食文化，現行世界各地都在行銷觀光產業，在推展觀光產業之時，以美食帶動當地產業最收事半功倍之效。繼十大伴手禮成功行銷新竹縣後，新竹縣政府目前已完成規劃，將在2011年8月時推出「第一屆國際客家粄條節」，串聯新竹縣的粄條美食與特色美食，系列活動將會持續進行到10月份，節目內容精彩。

 

       國際產業發展處表示，新新竹縣美食非常多元，舉凡粄條、番茄、仙草、綠竹筍、水蜜桃、鹹鱒魚、烏魚子、擂茶、柿餅等等，尤以粄條更為遠近馳名，粄條幾乎與新竹縣主要美食畫上等號，縣府期望推廣精緻性、創意性之在地美食系列活動，搭配專車套裝行程及週邊伴手禮、文創商品等諸多元素，整體性行銷新竹縣地方產業發展，提升文創產業及實際效益。

 

       粄條美食節系列活動預定進行4-6周，預計於8月份展開，系列活動進行至10月份，活動期間含括5個活動主軸及周期性的系列活動，活動期間，配合網路與媒體行銷宣傳，串聯新竹縣的粄條美食與特色美食，同時設計美食菜單、美食菜色與美食人氣店家訂桌機制，使美食節活動可以成為對產業具有延續性的全縣主題活動。

 

       活動五大主軸架構有開幕活動、美食官網架設、美食系列活動、觀光飯店創意秀、數位美食圖。系列活動及創意秀以傳統、創意、原住民、新移民、客家等美食料理比賽及觀光飯店（喜來登、國賓、福華、老爺、煙波……等）主廚創意秀等系列展開。