客家料理：姜丝炒大肠

 

      美味しい料理は厳選の新鮮な食材が重要で、シェフがどうやって専門的な腕を生かして料理を作るのも肝心です。桃園県観音郷にある「國賓花園」レストランは、台北で有名なレストランでメインシェフを担当していた経営者が上手い料理腕を持って、広東料理、海鮮料理、客家料理など各種の料理を提供して、幅広い消費者の需要に満足します。

   　その中、最も人気があるはの客家料理です。梅菜香扣肉（高菜漬け豚角肉）、薑絲大腸（ショウガホルモン炒め）、客家小炒（豆腐干し炒り子）、白斬鵝肉（ガチョウ肉茹で）、乾扁肥腸なども本場の風味を堪能できます。

　前もって電話で予約することをお薦めします。そうすれば厳選の一番新鮮な風味を味わえますよ！