亞特蘭大客家同鄉會 春節飄家鄉味

        亞特蘭大客家同鄉會日前在華僑文教服務中心舉行春節聚會，這是客家同鄉會一年三節中最熱鬧的一場聚會，同鄉會除了準備豐富的食物，安排節目表演、摸彩助興，並改選部分理事與選出副會長。

        每次客家同鄉會聚會，不論是端午節、中秋節亦或是春節，該會就像是中国鄉下「辦桌」一般，動員該會的廚房高手，準備餐食，動用人手近30人，除了使用僑教中心室內的廚房設備外，還在後面的空地搭架臨時的大鍋子，烹調美味的客家炒米粉。

        當天的菜色有客家小炒、炸魚片、鹽酥蝦、香酥雞、紅燒肉等。為了迎接新年的到來，也推出春節應的客家美食湯圓與年糕。繳交年費的會員，都獲得一套不銹鋼環保筷、湯匙與叉子。

        會中舉行會長交接，卸任會長周宗里將象徵客家同鄉會的會旗交給新任會長劉錦鴻，駐亞特蘭大台北經濟文化辦事處處長高安應邀監交，當天選舉結果，由陳仁仙擔任副會長。

        表演節目也很精彩，有印度舞、客家小孩演唱客家歌曲「天空落水」、二胡演奏、鋼琴演奏、前客家同鄉會會長陳集泉帶領的五禽戲表演與客家鄉親演唱客家歌曲「客家本色」等，理監事也在舞台上向與會人士拜年。