马来西亚曼絨客家公會推介美食‧客家年菜好兆頭

        迎接兔年到來，马来西亚曼絨客家公會理事和會員，特別推介好兆頭的傳統客家年菜。

        會長楊觀發、婦女組主任盧銀英和婦女組成員分工合作，精心烹調了多道客家人過年過節必備的傳統佳餚，希望加深其他籍貫人士對客家年菜的瞭解，也藉此推廣客家美食。

        這些客家年菜，有耳熟能詳和稍為改良但不失傳統風味的，包括算盤子、擂茶、客家豬腳醋、干鹵鴨、釀豆腐、客家娘酒雞、客家鹹湯圓、扣肉和大鍋豬肉，道道都讓人回味無窮。