第一屆台湾客家福菜節熱鬧登場

第一屆台湾客家福菜節记者会上个细朋友手持福菜

      為行銷客家特色產業，創造客家農特產品之多元價值，行政院客家委員會2011年1月6日召開「第一屆全台客家福菜節」活動記者會，宣布將於2011年1月8日當天，要與1,500位來自全台各地的民眾，共同參與「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」活動，一起挑戰金氏世界紀錄，並介紹客家餐廳所推出的福菜料理及優惠措施。

　　「第一屆全台客家福菜節」活動記者會，於2011年1月5日上午11時，假福菜主題館（苗栗縣公館鄉福星村5鄰148-2號）前廣場召開，由行政院客家委員會黃玉振主委親自主持，現場並邀請苗栗縣仁愛國小競技龍熱鬧迎賓及建功國小舞蹈班表演「摘茶細妹」，此外，配合本次活動的10家客家餐廳的負責人也齊聚一堂，代表該餐廳推出最具代表特色的福菜招牌料理。

　　黃玉振主委表示，「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」活動自去2010年11月24日「種福田」記者會後開始受理報名，報名情形相當踴躍，不到9天的功夫，報名人數就超過1,500人，遠遠超乎預期目標1,000人，其中報名人數以「祖孫三代組」608人最多，其次為「家庭組」464人、「機關團體組」388人及「福氣二人組」102人。精采的活動內容，歡迎全台民眾一起到公館共襄盛舉。

　　黃主委強調，為了本次活動，行政院客委會特於苗栗縣公館鄉黃金小鎮規劃設置「福菜主題館」，館內除了展示重量級客籍漫畫家劉興欽大師、張秋臺、陳雲錦、黃志賢、謝其煚、羅漢章等人之畫作及攝影作品外，也將公館鄉當地的農特產品納入，現場更安排有福菜紀錄片放映、每日單車遊客庄及擠福菜DIY體驗等有趣單元，提供旅客好看、好玩又好吃的客家體驗，此外，每週六、日還有名廚客家福菜料理教學，從2011年元旦開幕至今，每日平均1千餘人前往參觀，行政院客委會黃主委特別歡迎民眾踴躍參與。

　　行政院客委會希望來到客家庄的民眾，不僅可以感受到濃濃的客家情，更能品嘗到芥菜、酸菜、福菜及梅乾菜，美味入菜的客家特色料理，「第一屆全台客家福菜節」活動絕對可以帶給全台湾民眾五感的絕美體驗及回憶。

客家福菜節展厅一角

客家福菜節展厅一角