客家粄仔節10月3日苗栗登場

        苗栗市第2屆客家粄仔節3日在嘉盛社區活動中心登場，今年除了的客家粄仔教學研習、客家米食研討會外，7日在五文昌廟前廣場舉辦成果發表會，將展示九層粄、豬籠粄等近30種客家粄仔及粄印、炊具等，還有及布馬陣等民俗活動，歡迎民眾一起來逗熱鬧。

        客家人做的粄仔就是閩南人所說的「粿」，利用不同米磨成米漿，做成香Ｑ的各式粄食，嘉盛社區農村再生促進會副執行長張永昌表示，今年還有創新粄仔製作，將薑黃、竹碳、紫心地瓜、紅麴、藍藻等天然食材，搭配金、木、水、火、土「五行」的理念，融入各式粄食中，展現更豐富多元風貌，不僅好看、好吃，更具有健康概念。