客家料理：樹子雞塊

客家料理：樹子雞塊

創作者： 可多摩農莊胡寶玉、可多摩農莊胡寶珠、三光鵝肉賴正武、1213民宿農莊邱奕強

材料： 雞肉、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、西芹、玉米筍、破布子

調味料： 蒜頭、辣椒、薑、蔥段、蠔油、枸杞、糖、米酒

作法：

將材料川燙→大蒜、生薑爆香→快炒雞塊→加少許少破布子悶煮約30分鐘→起鍋擺盤芶芡→OK