客家名厨洛带争霸

客家名厨洛带争霸

四川在线-天府早报

早报讯 （记者李晓波实习生漆婉琳）昨（17）日，在成都龙泉驿区洛带镇举办的客家美食节上，数十客家名厨上演了一场“客家菜争霸赛”。据主办方龙泉驿区旅游局介绍，这一比赛有利于扩大客家菜的知名度，将其打造成“中国第九大菜系”。

昨日的“客家菜争霸赛”云集了洛带古镇30多名客家名厨，包括九斗碗店的江波、甑子场饭店的徐蓉、广东会馆的杨明。比赛中，参赛者做出的九斗碗、珍菌大肚、伤心粉等博得了评委们的好评。客家美食节期间，前往洛带的游人将可品尝到数百种客家名菜。

http://news.sina.com.cn/o/2006-02-18/05328236601s.shtml