level 发表于 2011-6-26 20:22:53

有谁知道这些是什么植物？





holoparasite 发表于 2011-6-26 21:08:14

level 发表于 2011-6-26 20:22 static/image/common/back.gif


第一隻係唔係中國紫蘇？
第兩隻廣府話喊野芫荽/刺芫荽，
不過客家話就唔曉講囉......

level 发表于 2011-6-26 22:23:07

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唔系紫苏，渠都唔系紫色嘅。

holoparasite 发表于 2011-6-26 22:37:10

level 发表于 2011-6-26 22:23 static/image/common/back.gif
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唔系紫苏，渠都唔系紫色嘅。

恁樣就真係唔知囉，
不過第兩隻樣般喊？

天菊吴 发表于 2011-7-6 15:25:34

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唔系紫苏,薄荷。

level 发表于 2011-7-6 19:14:22

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唔系薄荷。

四君子 发表于 2011-8-16 22:19:42

1.白苏，也有喊臭苏、臭草
2、3.野芫荽

level 发表于 2011-8-17 08:10:03

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我那里的叫法：
1、抹（mat）草。臭草是另一种植物。
2、山鬼酒荽、鸭味（烹调鸭肉时必备的一种佐料）

holoparasite 发表于 2011-8-20 22:13:30

level 发表于 2011-8-17 08:10 static/image/common/back.gif
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我那里的叫法：
1、抹（mat）草。臭草是另一种植物。


借問你是哪裡的客家人，
這種植物我問過我大姨，
她亦說做抹草......
我們是寶安客......

level 发表于 2011-8-21 22:34:52

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我是河源紫金客家。

客家人用“衰衰抹抹”来形容不知羞耻、不干净的东西。我家乡有个习俗，就是在酿糯米酒的时候，一定会在发酵米酒的缸盖上放一扎抹草，这样就唔怕羞，唔怕抹，可以防止一些不干净的东西污染酒娘，酿出来的酒就不会酸败。

抹草还是一种药，具体功效就不太清楚了。
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