客家人社区 › 客家美食 › 转载：风味独具的芋子饺

tingerin 发表于 2005-9-8 17:35:59

Posted by 妮子 at 2005-9-8 16:55
好啊，好啊！！！真的哦！我也这样想！;)


我也想参加！:D

妮子 发表于 2005-9-8 17:43:21

Posted by tingerin at 2005-9-8 17:35
我也想参加！:D
呵呵，来啊！！“寻找客家女”有一句经典的话：“总要把车费吃回来的！！”
哈哈 ，你那过来，我可要多买点菜，要不你连车费也吃不回来！！:D

tingerin 发表于 2005-9-8 18:02:11

Posted by 妮子 at 2005-9-8 17:43
呵呵，来啊！！“寻找客家女”有一句经典的话：“总要把车费吃回来的！！”
哈哈 ，你那过来，我可要多买点菜，要不你连车费也吃不回来！！:D






我心动了！:D
没去都跟去了一样，感觉到了妮子姐的好客         :D

兴宁阿哥哩 发表于 2005-9-8 18:23:09

粤北的乐昌芋头也很有名。
http://www.newswall.org/UploadFile/2005-1/2005131154514997.jpg

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2005-9-8 at 18:24 ]

gsliuyun 发表于 2005-9-8 18:47:15

Posted by tingerin at 2005-8-1 11:29
生水芋子也不行,那个我知道!!


"兵囊芋"太粉了！不够粘！

不过我那本地的倒是要选相对比较粉的!
要用红芽芋子，这种芋子叶的脉络也是红色的。很容易煮烂开，粘性较好。

滔滔汀江水 发表于 2005-9-9 11:08:51

http://bbs.ctw.cn/hisenseFile/2005-8/200582011362410134.jpg

我来一张照片吧！来自长汀论坛


有兴趣去看看，http://bbs.ctw.cn/X_AdvCom_Get.asp?UserID=749

angelzhang 发表于 2005-9-9 11:21:46

我是听一次听到有这种美食哦
谢谢楼主，偶自己去动手做做。。。:P

tingerin 发表于 2005-9-9 11:32:35

先找个馆子尝一尝，
再做就更有信心了               :D

shbear 发表于 2005-9-9 16:13:39

哪儿有得吃呀？

hd136302 发表于 2005-9-10 00:52:16

Posted by tingerin at 2005-9-8 16:14
hd136302兄，上次在厦门聚会上，也有芋子饺，只可惜，老板为了省时间，没有按照民间做法，那饺子的皮太厚了，已经失去了本有的风味！

:D
是啊，感觉不正宗呐。:D

兴宁阿哥哩 发表于 2005-9-10 18:18:06

看你们说的，好像很有特色的样子哦。
本人对香芋很好感，不管怎么煮都行。
有机会得尝尝这个芋子饺。

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