客家茶道——汉唐茶风：食茶（多个视频）
本帖最后由 huangchunbin 于 2016-4-30 15:50 编辑阿妈煮的茶，永远是世界上最香的！客家人保留的擂茶——系世界上有文字记载最古老的茶道！
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客家话的“食茶”就系：把茶叶吃下去！
中国茶道中，汉唐一直到明朝，都是把茶叶研磨后烹煮或者冲点后吃茶——把茶叶吃进肚子，明朝朱元璋儿子朱权首创“冲泡”喝茶，至今不过600多年，南迁的部分汉族客家人保留了完整的汉唐吃茶之道，日本也保留抹茶的吃茶之道，复兴汉唐茶道，崇正中华茶风，任重道远！
作为客家茶人，就以“行为艺术”为客家茶道做点事情！
各位乡亲：得闲来中国最美古镇——黄姚，秋歌请你食茶！
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[ 本帖最后由 阿秋歌 于 2009-9-1 17:12 编辑 ]
学习转帖，纯彬指点
七碗茶歌——八碗醉人
卢仝《七碗茶歌》，中日推崇，秋歌八碗挑战，纯属崇敬茶仙，绝无恶搞之意。http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE2MDk3NzE2/v.swf
[ 本帖最后由 阿秋歌 于 2009-9-1 16:56 编辑 ]
煮茶、茶粥——客家至今保留
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE2MTE3MDIw/v.swf[ 本帖最后由 阿秋歌 于 2009-9-1 16:59 编辑 ] 中国茶道中，汉唐一直到明朝，都是把茶叶研磨后烹煮或者冲点后吃茶——把茶叶吃进肚子，朱元璋儿子朱权首创“冲泡”喝茶，至今不过600多年，南迁的部分汉族客家人保留了完整的汉唐吃茶之道，日本也保留抹茶的吃茶之道，复兴汉唐茶道，崇正中华茶风，任重道远！
黄姚蒸茶
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE2MTAzMDgw/v.swf[ 本帖最后由 阿秋歌 于 2009-9-1 17:56 编辑 ]
为什么要食茶？
小时候，客家母亲煮好茶粥给我吃，我总觉得不好吃，并且产生深深的自卑：总认为是家里太穷的缘故，母亲不舍得浪费，才将许多东西与茶叶磨溶来吃，还有苦味，甚至反感。但今天看来，当时的想法多么幼稚！因为：茶本来就是吃的！吃茶好处：茶叶中含有将近500种成分，多数不溶于水或难溶于水，平时冲泡喝茶仅能吸收15%左右；按古代传统低温研磨工艺，把产业低温研磨后吃茶，则可吸收90%。
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精行简德和为贵——茶道真谛
千年以后的卢仝，还能化解一场杀戮，可见茶道真谛“和”的影响！http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE2MTEwNjg0/v.swf 一声“黄姚喫茶去！”，亲切。 中国茶道中，汉唐一直到明朝，都是把茶叶研磨后烹煮或者冲点后吃茶——把茶叶吃进肚子，朱元璋儿子朱权首创“冲泡”喝茶，至今不过600多年，南迁的部分汉族客家人保留了完整的汉唐吃茶之道，日本也保留抹茶的吃茶之道，复兴汉唐茶道，崇正中华茶风，任重道远！
吃茶好处：茶叶中含有将近500种成分，多数不溶于水或难溶于水，平时冲泡喝茶仅能吸收15%左右；按古代传统低温研磨工艺，把产业低温研磨后吃茶，则可吸收90%。
有历史文化背景，又符合绿色健康、利用率高的特点，看来推广只是时间和方法问题了！ 呼吁中国人要回归汉唐的吃茶茶道，把茶叶当作食品来对待，提倡新茶活水、精行简德的古朴茶风。
http://player.youku.com/player.php/sid/29628777/v.swf 擂茶篇
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE4NTIwOTky/v.swf 米茶篇
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE4NTI0OTIw/v.swf 抹茶篇
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTE4NTI4MTA0/v.swf 餐饮三茶
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