韩江厨佬
发表于 2009-4-12 13:18:36
芥菜
涯屋卡人喊‘摘合菜’。也有人喊大芥菜
Angelfish
发表于 2009-5-1 09:28:09
涯屋夸喊“矮婆菜”。。
namlow
发表于 2009-5-1 09:57:01
[原创] 春菜和芥菜之分
https://www.hakkaonline.com/attachment/forum/month_0903/200903281142_7d772224a4327b36a3071NNuou.jpg
springLGZ
发表于 2009-5-1 11:54:43
芥菜在我家乡就叫“青菜”，可能叶子多且青吧。芥菜心可以用来做芥辣，很辣。
较老的芥菜多数用来做咸菜。
gxyyh
发表于 2009-5-2 00:33:38
青菜
深水鱼
发表于 2009-5-2 04:37:18
现今最火的要数水东芥菜了
springLGZ
发表于 2009-5-2 13:39:18
楼上的在我家就叫作“水咸菜”了。
namlow
发表于 2009-5-2 14:11:34
回复 6# 深水鱼 的帖子
这是包心芥菜.
JGSR
发表于 2009-5-2 15:18:55
我们也叫青菜
兴宁阿哥哩
发表于 2009-5-12 08:20:08
应该粤东地区大多喊青菜，可能是因为其最多最平常吧。
正名应该是芥菜。
level
发表于 2009-5-12 10:12:19
芥菜有很多种啦，不过不知道怎么用名称去区分，呵呵。
我那里多是像六楼的大菜。
韩江龙
发表于 2011-3-7 21:22:43
我们叫“贵菜”
客家風情
发表于 2011-8-6 08:01:14
葉莖直像3樓叫“大菜”
葉莖彎像6樓叫“孤腰菜”
jiaqi2004
发表于 2011-9-3 16:38:02
我们叫（贵菜，桂菜）
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