土城词典之粗口篇(二) (2007-04-19 15:19:13)
标签：随笔 方言 文化 分类：家乡方言
骂女人的粗话，主要有“叉腰婆”“落宁婆”“卖膣婆”“生仔冇屎骨眼咯”“婴生bāng你咯”等。前三句意思一言以蔽之，女人红杏出墙，但这三种骂法在程度上由轻到重。“叉腰”并非指悍妇两手叉腰的姿势，而是指被骂者水性杨花卖弄风骚。在我的家乡，人们在许多方面的观念保守落后，要求女人各方面必须循规蹈矩，就像古代所说的行不露足笑不露齿。假如哪家女人言行稍微张扬，马上就会有人在她的后面指指点点，猜想她想色诱野男人。女人出门，尤其是上街赶集，走路得夹紧屁股拧紧腰身，板板地前行；如果腰臀扭动幅度超出了人们的要求，看见的人就会回到村里四处传扬，说某人是个“叉腰婆”，一看就不是个正经女人。人们在嘴上非议的同时，有些男人又因此想入非非，由这女人的外表想到了这个女人的内里。家乡的女人，稍有一点年纪就只能穿灰头土脸的衣服了，如果三四十岁还穿颜色鲜艳或带花的衣服，就会被认人背后骂做“叉腰婆”。家乡一位姓王的老农，有一年来他那定居京城的儿子家小住，没几天就跟儿子面前说城里的女人真“叉腰”，六七十岁还穿红红绿绿的衣服，弄得他出门都不好意思看。这位朴实的老农尤其理直气壮地指出，在桥底下公园里扭秧歌的一群老妇女，满脸死褶还描眉画眼穿红戴绿，让人看了简直要做恶梦，真是老“叉腰精”！
“落宁”在家乡是指女人偷汉的意思，“落宁婆”便是指“偷汉的女人”。当某个女人遭骂的时候，并不见得她真的曾经偷过汉，骂人者只是想表达一种污蔑；但也有不幸名实相符的，这时候，被骂的女人就觉得揭了她的隐私，便恼羞成怒地叫道：“艾嘿落宁了，艾落了你老公！”这样骂人者反而觉得自己被污辱了，双方便越吵越厉害，终而至于两个女人之间厮衣服揪头发。最后双方男人不得不出面收拾残局，嘴里连声斥骂“丢人”，把自家女人各自小鸡似的拎回家去。我偶尔听过做母亲的情急之下骂自家女儿是“落宁婆”，这就让人难以理解了，女儿尚未出嫁就开始“落宁”，这于当妈的似乎并无好处。
“卖膣婆”不用解释想必大家一看明白，把“膣”当商品拿去卖，不是婊子是什么？这句粗口比“落宁婆”程度还严重，稍微文明一点的人就羞于出口，所以这骂语大多发生在粗鲁无知的农妇之间。一般来说，某女人之所以“落宁”，要么因为丈夫不能满足她的生理需要，便在外面寻求补偿；要么因为有了外遇与另外的男人产生了感情，情和性便双管齐下，所以“落宁婆”一般与钱财交易无关。而“卖膣婆”则被认为是赤裸裸的性和钱的交易，让所有的人所不齿。70年代末，全县盛传邻乡屏山长溪村有个著名的“卖膣婆”，嫖客夜夜在她房间外排队上阵，以至这个女人常被嫖客搞得气息奄奄。时间长了，她便发明了一种对付的办法，即在接客时嘴里含一块冰糖。这做法是否有科学道理？没人研究过。
“生仔冇屎骨眼咯”意思是咒对方将来生下来的孩子没有屁眼，够毒辣的。老家农村，这种事情确实曾经发生过。我家邻居步生婆，据说就曾经生下过一个没有屁眼的小孩。在医疗事业非常落后的年代和农村，这样的婴孩自然是死路一条。从我懂事起，我就时常听到其他邻居辱骂步生婆第二个儿子的顺口溜：“猴子疤屎骨，有眼冇屁股！”这个名叫呈生的小孩，每每听到这句辱骂，就跑回家在母亲面前哭哭啼啼地诉说着，不一会，屋里就传出步生婆母子齐声的痛哭。长大后，每当我回忆起这一幕，就深感中国人像罗素说的冷漠无情到令人寒心的地步。生下一个没屁眼的孩子本来够让母亲伤心，旁人却还要经常在她心灵的伤口上撒盐，并加诸她的小儿的身上，把别人的痛苦当笑料，这真是残忍之至。
“婴生bāng你咯”也骂得很难听。“婴生”是“婴生鬼”的简称。家乡的鬼名目繁多，有“贴颈鬼”“浸死鬼”“短命鬼”“畚箕鬼”还有这“婴生鬼”，前四种鬼都不分性别，唯这“婴生鬼”专属女人，因为它是产妇难产而死变成的鬼。据目击者称，“婴生鬼”全身鲜血淋淋，凄厉可怕，人人畏之。家乡的几乎每个村子甚至每个屋场，都有“婴生鬼”的传说。尚未生仔的妇女特别忌讳被人骂成“婴生鬼”，在她们看来，这是非常不吉利的，谁希望年纪轻轻就难产而死呢？
我从家乡人的粗口中，忽然感到人心之狠毒，所以，当我把词典编撰到这一节的时候，并没有产生往常那种怀旧的温馨感，反而感到从心底涌起的阵阵凉意。
土城词典之虫鸟篇 (2007-04-27 17:30:16)
标签：散文 虫鸟 文化 分类：家乡方言
家乡对虫鸟的叫法，多数与普通话不一致，这里无法一一考证，只能择其要者而释之。
最为常见的是农村每家灶下的“黄察”和“灶鸡”。当我长大变成文明人之后，我数次听别人嘴里说着蟑螂，我也数次从书本中读着蟑螂，但我一直把“蟑螂”当做我从未谋面的神秘动物。直至有一天，我看见一幅画着“黄察”的彩色绘画，这才恍然大悟，终于明白了“黄察”原来就是蟑螂！ “灶鸡”究竟是一种什么昆虫？我疑心就是蒲松龄所说的“促织”也就是人们所说的蟋蟀，但我这里不敢打包票。在我童年的印象中，这两种小动物天生就是一对好朋友，它们一年四季盘踞在家乡农村温暖的灶缝间，长年过着昼伏夜出的生活。从每晚人们关灯上床睡觉后到第二天黎明前，厨房就属于“黄蔡”和“灶鸡”的天下了，它们夜夜的狂欢是那样的热闹，这让躺在黑暗中的我由衷地感到，人世间的每一种生命都有属于自己的快乐。因张嘴呵呵地打呼噜而喉咙面临脱水的农夫，半夜起床去灶间喝一瓢凉水，突然点亮的油灯往灶台上一照，在闪闪的灯光下，那些肆意寻欢作乐的小动物便惊惶失措，四处乱窜，一会儿便疏散得无影无踪。人走灯熄不久，“唧唧唧”的大合唱又在黑暗中响起。年年岁岁，岁岁年年，莫不如此。
“乌蝇”也就是苍蝇，它们好像一年四季都有，尤其在夏天，它们的身影无处不在。厨房的灶台前，饭桌上，碗厨间，还有屋檐下的石板上，到处是黑压压的一片。人过处便嗡地飞起，落在别处或人的身上。饭菜端上来了，它们是最早的品尝者；如果你手里拿一块食物，哪怕是一条生红薯，它也毫不犹豫飞身上来哄抢，无奈在一只手掌遮掩下赶紧吞食，乌蝇们便悻悻地飞走了。改革开放以后，许多家庭都买一种专毒“乌蝇”的毒药，调以稀饭成黏稠物，搁放在“乌蝇”们的聚居地。这些饥不择食的家伙，便不顾一切地扑上去，吃着吃着便昏死过去；一袋烟工夫，乌蝇的尸体躺倒一大片，扔在地上成了鸡们的美食。但它们从来都是前仆后继视死如归，一代一代的乌蝇层出不穷，毒药杀不尽，春风吹又生。我向来是个创新意识很强的人，在对付“乌蝇”的招数上我是标新立异：看准其中专注的一只，悄悄伸开手掌斜刺里捞去，“乌蝇”猝不及防就进了我的手掌心。手捏着在拳头里乱转的它，往石板上狠命一摔，严重的当场晕死过去，成了鸡们的嘴下之鬼，轻些的过一会便悠悠转醒，像只失事前的飞机一样，瘟头瘟脑不知飞到哪里去了。
农村的蚊子特别多，所有阴暗的地方都是它们的乐园。特别在农村的“灰寮”中，夏天的蚊子不可胜数，灰蒙蒙地叮满了四面的墙壁，让人不寒而栗。人一过便嗡地飞起向你扑面而来。在夏天的傍晚如果你有了内急，最好去野地里解决，而不要跑到“灰寮”去受那份罪，否则你身体的底盘将是蚊子重点攻击的对象。蚊子是阴暗的同义词，它们见不得阳光，天一黑世界便属于它们了。其实，太阳一落下西排岭，大山的阴影刚刚投射到上村塘门前的那口池塘里，蚊子们就迫不急待地出来活动了。仔细谛听，嗡嗡嗡似乎世界的主人就是这无数的蚊子们。这时候，如果你在无阳光的屋檐下呆坐不动，那你只能成为蚊子的美餐。我小时候以倔强而闻名，对蚊子的猖狂不以为然，誓要与它见个高下。每在太阳下山的时候，我就坐在黑暗中浑身上下扑打，与成群结队的蚊子进行一场殊死的搏斗。哥哥在夕阳下大喊，快出来吧，你是斗不过蚊子的！我边哭边说就不，我一定要与它斗争到底！多年之后，我读到了堂吉诃德与风车作战的故事，我忽然觉得自己小时候与蚊子作战是多么悲壮！
比蚊子小一些的同类叫“默子”，就是一种连肉眼都很难看见的小虫，大概只有针头大小，但它的厉害程度与蚊子相比有过之而无不及。当你坐在屋檐下的时候，裸露的双脚便成了它的美味，它们神不知鬼不觉地扑上来叮你一口。有经验的猎手，如果感到脚上一阵刺痛，总是先忍着不动，而低头认真观察一番，便能发现某处有一个小黑点，便以迅雷不及掩耳之势用手掌一掴再一抹，就下来了一个黑点和一抹血红。
在漫长的夏天，家乡有一种蚊子的天敌叫“蚊蛤”，我认为它可能就是常说的癞蛤蟆或者蟾蜍，这两者是不是一回事？请大家告诉我。当夏蚊到处肆虐的时候，“蚊蛤”在房前屋后的草丛中到处跳跃觅食。大人说它是人类的朋友，可以捕捉许多蚊子，但我从没亲见过。我对“蚊蛤”的最深印象是丑陋，简直可以说是目不忍睹，浑身上下疙瘩丛生，人看一会那些疙瘩便跑到自己身上了。它们好像知道自己难看，所以很自觉，只在天黑时出现，且常隐伏在草丛中。去年，我忽听说广东人涮火锅竟以吃癞蛤蟆为乐，我顿时一阵恶心，同时可怜这些丑陋而自知的“蚊蛤”来。人类竟连“蚊蛤”都不放过，这世上还有什么东西能够幸存？
老家所说的“虱婆”究竟是指“跳蚤”还是“虱子”？我觉得家乡人把两者混淆一气。小时候，家乡人民冬天的床上全部铺的是稻草，连枕头都用稻草扎成。阴湿的南方特别适于繁殖小动物，于是床上常年寄生这些跳蚤和虱子，它们趁人晚间睡觉的时候，悄悄爬进你的被窝与你共眠，于是黑暗中时时有人哎哟一声。在大白天，忽有人说身上痒，于是弓起背让人悄悄掀起衣服仔细翻检，发现一个尿黄色的小东西伏在那里，你突然伸手过去捉住，夹在两个大拇指甲之间，啪地把它挤破，很响，还带着血。有时候，在对身体进行扫荡的时候，这些精明的小动物还纷纷脱离身体，开始它们的胜利大逃亡。这些可恶的东西！
老家把“蚯蚓”称为“河蚁”，我不明白这些令人恶心的东西与“蚁”有什么关系。家乡的“河蚁”真是太多了，随便翻开地上的一块土，便能看见这些长条物在那里扭曲不已。同样是南方人，不同的人对“河蚁“的态度却存在天壤之别。我属于从小就特别害怕“河蚁”的一类人，一看见浑身就汗毛直竖。在春天播种插秧的季节，“河蚊”在多水的田里不能久呆，便集体逃往阡陌田埂，于是路上满眼是漫爬的“河蚁”，赤足行走时让你无处下脚，偶一触及便像被炭火烧灼似的赶紧跳起，于是一路走去像扭一曲秧歌。我不知为何多数村民竟毫不畏惧“河蚁”，有极端者如苏年旺，他不仅若无其事地放在手掌心把玩，而且还声称这种东西可以煮吃。此事现在我一想起就恶心难受。
家乡话中把“鸟”统称为“雕子”。“雕”其实是一种猛禽，而真正的猛禽，家乡人反而不叫“雕”了，如老鹰叫做“艾婆”，老鹞叫做“铁角了”，它们都是捕食鸡们的好手。当这些猛禽的身影在蓝天上出现的时候，地下的鸡群便无不吓得抱头鼠窜，有的只藏个脑袋，屁股还露在草垛外面。这时，村里的大人小孩都来到露天下对着天上大声喊：“打艾婆啊！”“打铁角了啊！”它们似乎听见了地下的声音，盘旋一阵便无趣地飞走了。家乡人还把小男孩的生殖器叫做“雕子”，而当小孩一旦成年之后，“雕子”就变成了“卵砣”。其中变化的原因我琢磨了许多年，我现在终于明白了。小男孩的生殖器在常态下确实很像一只小鸟，阴茎是鸟的脖子，睾丸像鸟的身子；而成年人的生殖器却大不一样，一般情况下是累垂下坠，蔫头搭脑，真像一只铁砣。后来，我在古白话小说中读到了“鸟”字，如李逵说：“招安招安，招什么鸟安！”古代文学教授说这“鸟”读作“雕”，就是指男根，这使我忽然联想起家乡的说法来了。
城词典之修辞篇 (2007-06-08 16:10:59)
标签：方言 文化 忆旧 分类：家乡方言
朋友们，这是我编撰的土城词典最后一篇，感谢大家的阅读和评论。
行走在喧闹的北京大街上，在满耳的普通话中让自己的思绪回到故乡，心里翻捡着家乡的方言，时时停下来情不自禁地发笑。有人怪异地看着我，那表情似乎告诉我，我的神经不太正常。这一刻，我想起了家乡话中的那些形容词，一时觉得无比的亲切。
正文伯长得黄kià蛋种，食来赢加鬼敲根样，像个削骨痨。你看他一张犁壁面，一副砻钉牙，一双顿铲脚，实在唔晓几柴人。
这段对邻居正文伯的外貌描写中，“黄kià蛋种”意思是脸色蜡黄，非常难看；“鬼敲根”指长得很瘦——大概所有的鬼都很瘦；“削骨痨”指皮包骨头，正文伯是名副其实的削骨痨，两肩内侧一副锁骨突出，脖子两侧围成两个深坑，经常让我产生往里倒水的欲望；“犁壁面”指脸形瘦长无肉，长得像一张犁铧；“砻钉牙”指又黄又黑参差不齐的牙齿，就像砻（家乡农村碓米用的一种农具）上的钉齿，多形容上了年纪人的牙齿；“顿铲脚”指那种十趾粗短的脚型，家乡说这种人是生来是种田的命，因为这种脚趾缝里藏不住多少泥巴，便于在泥地里行走劳作；“唔晓几柴人”指丑陋难看，有时候又可以说“柴死八人”，它的反义词是“唔晓几标致”，即很漂亮，但一般用来形容女人。
别看松发伯长得像个铁丁李，但饭量奇大，一顿吃得下70个油炸糕，还有一次一口气喝下了两斤生菜油。每年夏天，他为了节省衣服，都是赤膊咧结下地干活，晒得像条乌梢蛇。他很爱财如命，两次脱得精古了屌跳进粪坑，把一个五分钱硬币和一只打火机捞上来。
这句对邻居松发伯的描写中，我到现在还不知道“铁丁李”究竟是一种什么东西，猜想应该是一种水果，却从没见过，凭我的语感，“铁丁李”是指长得黑瘦矮小的男人，可能还略有点磁实，身体也还不错，但绝不是很有力气；“赤膊咧结”指长得精瘦的人光着膀子的样子，家乡农村食少事多，没有胖人，故多为这种人；“精古了屌”是指赤条条不穿衣服屌儿在胯间晃来晃去的样子。
这个死太细十分唔滴天，都娶媳妇的年龄了还整天到处流世落踔，迪羞嘎羞，专门食着人，唔晓几越切。他还经常流风里标，没有一句实话，实在膨人。早晓得他这样，当初不如把他拉到茅坑里淹死算了。
这是小平的母亲在别人面前骂自己不争气的儿子。“死太细”是对自己孩子的责骂，直译为“死孩子”，在农村，孩子哪怕长得再大，母亲还可能骂他“死太细”，在母亲眼里孩子似乎永远长不大；“流世落踔”和“迪羞嘎羞”都是指不务正业到处游手好闲的样子；“七七啜啜”指行骗，下文的“食着人”意思也差不多；“流风里标”是指爱说捕风捉影没有根据的话，意为不是正经人；“膨人”有时候又说成“膨死人”。是很气人的意思，大概因生气而导致身体某些部位如脖子膨胀起来，很形象。
良根这个畚箕客，真是唔声唔气咬人咯膣根膣耳。你看他的样子好像蛮木，但有时候却十分翻调，甚至蛮吊晓，经常把勇子搞得跟他反故。他还唔晓几百柴，经常爬上灶台偷东西食，把过年用的几包铳子都偷走玩掉了。你去打他吧，他却飞灵样一眨眼就不见了。
这是步生细婆骂她孙子良根的一段话。“唔声唔气咬人咯膣根膣耳”是家乡俗语，不便直译，属骂人的粗口；“木”在家乡话中是笨的意思，是把人类比为木头；“翻调”是指不听话，指小孩很逆反；“吊晓”比“淘气”程度重，有爱搞恶作剧之意；“反故”指翻脸，常常先是几个伙伴一块玩，其中有人因为玩笑过火，惹得其中有人不高兴，称为“反故”；“百柴”也有“淘气”之意，但多指小孩往危险的高处爬；“铳子”指小鞭炮，粗鞭炮家乡叫“爆竹”；“飞灵”指跑得很快，你想想，灵魂都能飞起来，足见这人身体运动得有多快！
满母哎，我唔晓得几砻史，昨日明明晓得你要来，今早起来就忘记了，所以没有准备什么吃的。这个豆腐精子做得蛮dēnduaì，嵌起来食，不要拘礼。你就是这样，食菜十分斯文。满母哎，这是去年捡的霉豆腐，别人家咯都蛆蛆告告了，我家的快一年了都还没长虫，唔晓几fāi，垛达垛里撂来食，十分好下饭。
这段劝亲戚吃菜的话中，“砻史”是指“糊涂”，究竟这词怎么来的，待考；“dēnduaì”不可译，大概相当于“做得适宜非常爽口”的意思；“拘礼”指拘束、客气，一般用在吃的方面，因家乡人有虚伪的一面，心里想吃却不好意思下箸，于是客人“拘礼”便成为家乡饭桌上的常事，这就需要主人夹菜给客人吃（关于这方面的形象描写，请参阅拙文《说不尽的故乡人》中最后一节）；“斯文”与现代汉语意思不同，家乡话专指吃菜下箸很小心，吃得很少，“粗糙”是它的反义词，指大口大把地吃菜，家乡吃菜“粗糙”的小孩常被大人骂；“蛆蛆告告”形容蛆虫蠕动的样子，非常恶心，家乡豆腐乳每天春天便长蛆，很难看，但似乎也有技巧不让它长虫；“fāi”不可译，全国各地豆腐乳有的硬有的软，fāi是指软的那种，江西豆腐乳都很软，样子有点像年底池塘水戽干后池底露出的淤泥。
城里有什么好啊！这次去章贡我儿子那里，看到马路两边是茅蓬叉塞，人们怎么不用镰刀斫开一下？这些城里人还假真能臭邋遢，早上起来还刷什么牙，一嘴白泡看得我十分唔得过。尤其我那儿媳妇，洗碗还用什么露，他们不知道祖上传下的道理：涴漕食来零地死，零地食来涴漕死！
“茅蓬叉塞”是灌木丛生乱七八糟的意思，因为农村的野外到处都这样，所以这位进了一回城的老农，把城里路旁栽种的植物误以为是乡下那些随意生长的荆棘灌木，所以奇怪没有人将它们砍掉；“假真能臭邋遢”是家乡俗语，意为表面讲卫生但实际上不卫生，“真能”是卫生、干净的意思，“邋遢”在现代汉语中意为不整洁、不利落，但在家乡话中专指不卫生，我的邻居松发婆佬就以“邋遢”著名，这在我的其他文章中多有描述；“唔得过”即难过，这既可用于感觉上或精神上的痛苦，也可用于生理上疾病的折磨；“涴漕食来零地死，零地食来涴漕死”也是家乡俗语，大致相当于普通话中的“不干不净吃了没病”，但程度更深，意思是：肮脏地吃下去能干净地死去，干净地吃下去却会肮脏地死去，这话自然是违反科学道理或卫生常识的，家乡人说这话多半用来对自己不讲卫生的行为作自我安慰。
卫子从小就唔晓几nòu，敢跟他爹娘对骂，说话lè古直撮，蛮难听；长大后又变得唔晓几恶柴，动不动使骨直脑在小孩头上敲出几个鹅公记。
“nòu”不可译，大约相当于凶巴巴、不善良的意思，常用于小孩子身上；“lè古直撮”是说话直来直去很愣的意思，所以“lè古直撮”的话容易伤人，不符合中国人的含蓄传统；“恶柴”就是凶恶的意思，往往指那种下手打人狠的人，它比前面的“nòu”程度要深，既可用于孩子，也可用于成人；后面的“骨直脑”和“鹅公记”都是专有名词，前者指凿栗，后者指头上的肿块，坟起的形状像鹅的脑袋，故名。
今天日头大，十分烧，汗困困勒，出了一身又一身；中午出门，脚踩在地上会漉人。好在屋背岭的那口井水，六月天都会哽人，十分过劲。
家乡话中没有身上很热一说，而用“烧”来代替，所以热得汗流满面时就说“蛮烧”，因家乡没有卷舌音，故外地人就听成“蛮骚”，让人想入非非；“困困勒”形容汗流浃背的样子；“漉人”是发烫的意思，夏天太阳晒得地面发烫，光脚踩在石板上，那滋味自然不好受；“哽人”指水经过喉咙时给人冰冷的感觉，含有难以下咽的意思。
天暗以后，四面熟古liāng静，屋里到处乌mià七quò，地上横高比赖睡满了人，桌上当当得得摆满了木刻菩萨。
这句话中，“熟古liāng静”相当于“万籁俱静”；“乌mià七quò”是东西烟熏火燎之后黑乎乎的样子，还暗含脏的意思，农村老屋多，加以灶下通风不好，故许多房子都显得“乌mià七quò”；“横高比赖”是横七竖八杂乱无章的意思，“当当得得”是说人或物或站或坐或放得比较密集，略有贬意。
家乡有几个独特的修饰语式：
（1）赢加……样：相当于普通话中“像……一样”的意思，如食来赢加鬼敲根样（吃得像鬼一样瘦）、面极都赢加屎骨样（脸长得像屁股一样白）、面极赢加落减壳样（脸像花生壳一样）、老卵屎样（像老鸡巴中的垢物一样）等。
（2）唔晓几……：相当于普通话中“非常”的意思，如唔晓几柴人（非常难看）、唔晓几百柴（非常跳皮）、唔晓几越切（非常淘气）、唔晓几涴漕（非常肮脏）等。
（3）……天……地：普通话也有（呼天抢地、欢天喜地、昏天黑地），表示事物呈现的一种状态，家乡话中这类语式比普通话多，如黑天黑地（形容哭得很伤心的样子）、葛天葛地（形容很渴的人牛饮的样子）、搭天搭地（形容走路时两脚倒腾得很快的样子）、唧天唧地（形容性急催促别人的样子）、跳天舞地（形容上窜下跳的样子）、无天腊地（既可形容声音连续不断，也可形容哭得很响）等。
（4）……利：相当于普通话中“……的样子”，如食来肚屎箭箭利（指吃得大腹便便的样子）、鬼扔生利（形容一个人不正派的样子）、老卵砣砣利（形容一个人自以为是的样子）、眼giǎgiǎ利（形容一个人深陷的两眼睁得很大而样子）等。
离开故乡日久，以上这些修辞平时都用不上了。现在姑且将它们记下，有空的时候看一看，念一念，想一想，让心灵得以暂时栖息于家乡语言那温暖的怀抱中。
土城词典之六畜篇 (2008-12-09 17:44:52)
标签：六畜 家乡 方言 休闲 分类：家乡方言
要过年了，各家各户的牛圈、猪圈和鸡埘等门前贴上“六畜兴旺”“多养肥猪”“鸡鸭成群”之类的春联，表明农民对于来年的期盼，这让我想起家乡的六畜及它们的一些反常表现。
占汤：在夏日的炎阳底下，一头猪嘴里哼哼唧唧地四处觅食，一会就热得难受了，好在眼前就是一汪脏水，它便拖着肚子下到水坑里躺下，翻来覆去如烙烙饼地找凉快，立时全身涂满了脏而臭的黑色泥浆。小孩调皮，看见猪这么舒服，好像有些眼红，就找来土块和石头，投掷正在水里一心享受生活的猪，它于是很不情愿地站起身，穿着一身泥浆做的衣服，哼哼唧唧地发泄着心中的不满，爬出水坑，一路向村外的垃圾堆走去，那里有些瓦片等着它吃进肚子里，好做治疗胃病和加强消化的良药。几十年后，我来到城里，工作之余偶尔参加休闲，其中有一项就是泥浴，脱光身上的衣物，仅留一条裤衩跳进泥浆，在里面滚来滚去地凉快，我不由得想起儿时家乡夏天那些“占汤”的猪。人跟动物有时候本来就没有多大区别。
走路：猪一般比较文静，它们一生的绝大多数时间都呆在猪圈里，一天到晚等着主人来给它喂食，偶尔有不高兴的时候往往因为是肚子饿了，但它也只是哼哼唧唧地用嘴拱猪圈门。公猪一生下来就给它把睾丸挑去，从此便一生没有性欲的困扰，可以专心一意地养膘，等待年底主人把它卖掉或者宰来吃掉。母猪呢，则要等到它性成熟的时候给它做绝育手术。母猪发情的外在标志就是“走路”，不发情的母猪在外面觅食一般都很安静，而发情的母猪则性子很凶，整天被性欲扰得不想吃东西，喜欢以极快的速度在房前屋后窜来窜去，甚至动不动一阵疯跑，远至别的村落，害得主人时时担心走失，以至白养它几个月。母猪爱上“走路”，就表明该劁了。请兽医哪天上门，几个壮汉进猪圈一把摁住，用绳索捆缚住，抬出猪圈，在光天化日之下摁住，麻药不打，便在它侧身割开一道鸡蛋大的口子，兽医将手伸进猪的切口里面，把肠子全部给它掏出来，放进旁边的一个大脸盆里，白花花的一大堆。兽医掏着掏着发现了一块东西，把它割下扔掉，这被割的东西就是扰得母猪寝食不安的器官。去掉这东西，母猪以后就消停了。在母猪痛不欲生的嚎叫中，一盆肠子被重新塞回肚子，然后松绑，兽医拍拍猪脑袋说，起来！猪便摇摇晃晃起来，没走几步痛得想躺下，主妇就喊孩子，死太细，看紧点，它要躺下就赶紧哄它走，免得肠子从肚子里掉出来。于是，这口刚割过的母猪不得不忍着巨大的痛苦，这里走走，那里走走，一直坚持到晚上，才得以回到猪圈躺下。
放驫：公牛和母牛都有“放驫”的时候。公牛“放驫”是因为生气，比如耕田的时候，农夫无休无止地鞭打与欺凌，使得公牛忍无可忍，奋起反抗，拼命挣脱犁具，在田野里狂奔；或者牧童放牛的时候欺它过甚，刹那间牛便扬起四蹄夺路而跑，此时如若有人上前阻拦，那就对不起，它会把胆敢挡道的人撞倒在地而受伤。有一次，我的那头公黄牛“放驫”，把苏年旺的母牛顶下了一个高坎摔成重伤，半天爬不起来，当时正巧苏年旺有个亲戚在场，他想打抱不平，抬脚想踢公黄牛，不想公黄牛脑袋一沉，又呼地向那人冲去，那人不仅没踢中，而且吓得自己落荒而逃，边逃边骂，我屌你妈，我屌你妈。有经验的人，对于“放驫”的牛不急于追回，而是远远跟着，等过几个时辰，牛渐渐消了气，性子稳定下来，便悄悄上前牵住牛绳，把它引回牛圈里。童年对牛“放驫”不能理解，长大后才知，什么动物没有发怒的时候呢？特别是累得苦不堪言的牛，长年劳作，难得温饱，偶尔发点牛脾气，其实不算什么。
射脚：放牛的时候，牧童如果不小心站在或者蹲在牛的身后，牛就可能突然跳起，挥起后脚往后踢去，将人吓一跳或者踢倒，这种动作在北方叫做“尥蹶子”，在我南方老家则叫做“射脚”。放牛娃没有不吃过这种苦的，所以都很注意避免站在牛的屁股后面。一旦牛绳被牛踩在后脚底下，放牛娃千万不要钻进牛肚子下把绳绕出来，而是捡起牛绳喊：“出脚！”这时牛便知道绳被它踩在脚下了，马上提起一条后腿，让人将绳取出，再把脚放下。小时候不能理解牛的“射脚”，长大后明白了，牛这是在进行本能的防卫，试想想，一个人站在它身后却看不见，就会意识到危险，因而做出踢腿的动作。
勒毬：“毬”字本应是“尸”字头下面一个“求”字，大概因为粗俗罢，五笔字库里没有收这个字，故这里只好以“毬”字代替。在家乡，男人和动物的外生殖器一般都称为“卵”，而“毬”则专指动物的内生殖器，但有这么句话：“卵毬里都着火。”用来形容自己非常生气，意思是龟头里面都着火了，问题自然是非常严重的。“勒毬”用来形容公狗，意思是公狗生殖器里面的那截红红的东西露出来了，这是公狗发情的症状。尤其在那夏天，公狗躺在屋子里凉快的走道上，躺着躺着，大概此时脑子里想起了哪只母狗，忽然来了性欲，便把那根尺把长的春笋一样的家伙露出来，鲜红鲜红的，暴棱露脑，非常可怕。但此时它竟不马上起身去找母狗，而是不断地回顾，甚至伸舌头去舔，舔着舔着，流出来些什么糊糊的东西。十来分钟之后，那红家伙自动缩回去了。再过几天，就看见公狗与母狗在三岔路口屁股对着屁股。
翻黄：不仅人会生病，狗也难免有生病的时候。一天，最早起床的家庭成员中鼻子最灵的，忽然使劲吸着，吸着，然后说，怎么这么臭啊！好像是狗“翻黄”了。“翻黄”是指狗因生病而半夜呕吐。谁都知道，那年头人都没得吃，狗就更得饿着。无奈之下，狗只好与猪抢食，或者干脆吃小孩的大便，甚至去茅厕偷食大粪。这样的食物变成的狗粪，和它呕吐出的东西，自然奇臭无比，闻之令人恶心。狗“翻黄”所吐的东西，往往藏得很隐蔽，得找来找去才能找着，然后除去。在我的家乡，冬天做红薯粉，先把红薯在刷钵里刷烂，再用滤布滤出其中的淀粉，第二天早起把木桶里的水倒干，桶底里沉淀的就是红薯淀粉，但不知怎么回事，有时候淀粉竟不沉淀，而是浑浊的泛黄，还发着臭味，人们把这种现象也叫做“翻黄”。红薯粉的“翻黄”与狗生病的“翻黄”，除了臭这一点有共性之外，其他实在没有一点联系。
赖泡：每天早上，家庭主妇打开鸡埘后，用一只脚挡着门，让里面的鸡鸭一个个出来。当轮到母鸡露脸的时候，主妇便一把抓过，中指往母鸡屁眼里伸进去，名曰“搜蛋”，意思就是侦察一下该母鸡今天是否下蛋，若下，一天就把这只母鸡盯紧，以免它把蛋下在不该下的地方，以至不能发现甚至被人捡走。这样，每只母鸡每天早上都不得不被主妇抠一次屁眼，如现在城市里每年的男科体检时外科大夫检查前列腺状况。最后，鸡埘门洞开，似乎家禽都出来了，却发现里面竟然还有一只母鸡赖着不出，那就说这只母鸡“赖泡”了。我一直不知道母鸡“赖泡”在生物学上该怎么说，但我猜想它应该是一种病，而家乡人民从来把母鸡都把“赖泡”看作是偷懒罢工，说它不愿意下蛋了。事实也给人这样的印象，母鸡接连下了十来天蛋之后，就会赖一段时间的“泡”，等过一段又好了，重新给主人下蛋，这样周而复始。但主妇总希望母鸡永远不“赖泡”，天天能下蛋，于是一旦碰见母鸡“赖泡”严惩不贷。轻者将母鸡两个翅膀交叉迭在背上，用绳索捆住，就像把人的双臂反捆背上并使劲上提，其情其状一定是非常难受的。但有些悍妇不满足于此，她把被反箭双翅的母鸡尽力往池塘中间扔去，母鸡不像鸭子，它是不习惯在水中生活的，它受了凉水的刺激，求生的本能使它挣扎着往岸上回游，一上岸，主妇又捉起来，再次呼地往池塘扔出，母鸡又游回，如是者再三再四，直整得母鸡精疲力竭，几乎就要被淹死。我小时候数次兴趣盎然地帮主人做过这种残忍游戏。主妇说这有助于母鸡醒脑，及时回到下蛋的正常工作中来。但据我观察好像并不这样。
打公：我曾经写过一篇文章叫做《借鸡说事》，其实里面已经提到了公鸡的这种“打公”现象，但我在那篇文章里没有用过这个专门词汇。简单地说，“打公”就是公鸡对母鸡的强奸行为。那些尚未被阉割的小公鸡整天无心觅食，总在母鸡堆里转来转去，用欺骗的手段引诱母鸡上当：嘴里衔一粒小石子，咯咯咯地衔而吐，吐而衔，或者贪食，或者缺少生活经验，或者不把贞操当回事的母鸡，看见公鸡这种情形还以为对方是英国绅士，于是赶紧抢上前来啄食，等它发现根本没有吃的而仅仅是一粒石子时，那公鸡已经翻身上了她的后背，紧紧啄住它脖子后面的那块皮不放，屁股对屁股的搞鸡奸，这就是所谓的“打公”。然而，等母鸡几乎还没有什么感觉的时候，公鸡的行为很快就结束了，真可谓电光火石也。来城里后，我有一回在菜市场看见一笼正在排队就死地的鸡群中，有一只公鸡竟然趴在一只母鸡背上“打公”，我立时感慨万分，对这只公鸡及时行乐至死方休的人生观和价值观羡慕得不得了。
原帖由 hjqxlgc 于 2009-2-20 11:28 发表 https://www.hakkaonline.com/static/image/common/back.gif
打公：我曾经写过一篇文章叫做《借鸡说事》，其实里面已经提到了公鸡的这种“打公”现象，但我在那篇文章里没有用过这个专门词汇。简单地说，“打公”就是公鸡对母鸡的强奸行为。那些尚未被阉割的小公鸡整天无心觅食，总在母鸡堆里转来转去，用欺骗的手段引诱母鸡上当：嘴里衔一粒小石子，咯咯咯地衔而吐，吐而衔，或者贪食，或者缺少生活经验，或者不把贞操当回事的母鸡，看见公鸡这种情形还以为对方是英国绅士，于是赶紧抢上前来啄食，等它发现根本没有吃的而仅仅是一粒石子时，那公鸡已经翻身上了她的后背，紧紧啄住它脖子后面的那块皮不放，屁股对屁股的搞鸡奸，这就是所谓的“打公”。然而，等母鸡几乎还没有什么感觉的时候，公鸡的行为很快就结束了，真可谓电光火石也。来城里后，我有一回在菜市场看见一笼正在排队就死地的鸡群中，有一只公鸡竟然趴在一只母鸡背上“打公”，我立时感慨万分，对这只公鸡及时行乐至死方休的人生观和价值观羡慕得不得了
https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=redirect&tid=66007&goto=lastpost#lastpost
梅州也是这种说法，但对于畜类动物则叫＂走生（sāng）＂
有些网络聊天室，因了研究之故，我也去那搞调查，发现那里的男人跟女人的关系亦同于鸡们的“打公”，比如碧聊的“成人随想”等。有个南京的退伍帅哥告诉我，他虽然才25岁，却已与25个网络姑娘有过那事，有从上海去的，有从北京去的，更有远自贵州来的，这位贵州姑娘去南京与他疯狂了三日，回家后旋即与他的贵州男朋友结婚了。
当下网络里的人们，与鸡们的性状何异哉？
[ 本帖最后由 hjqxlgc 于 2009-2-20 12:37 编辑 ]