第一屆台湾新埔客家粄條節 29日登場 （转）
（中央社記者楊勝裕新竹縣二十一日電）客家最美味的粄條將在二十九日的新竹縣新埔粄條節粉墨登場，新埔百歲人瑞范何秋妹今天端出客家美食粄條，邀請民眾一起來品嚐客家美食第一屆新埔粄條節將於二十九日一連兩天在老街開鑼。新竹縣長鄭永金、新埔鎮長范曰富和百歲人瑞范何秋妹今天在新埔農業產業交流中心，頒發「百年老店新埔最ＩＮ景」獎牌給七家百年老店，並邀請福華飯店美食大師表演創意「粄」圖料理。
鄭永金說，月底的第一屆新埔粄條節應能發揮創意，吸引更多民眾來新竹嚐鮮。他指出，新埔粄條除了在新竹地區知名，也是客家鄉親的最愛，許多外地客家人到義民廟上香，一定要到新埔吃粄條。
范曰富表示，新埔民風淳樸，街景古樸，鎮公所還選出打鐵店、豆腐店、紙糊店、製粄條廠、中美茶室、義順冰店、桔醬店等七家具代表性的特色百年老店，包裝成為新埔最「ＩＮ」的熱門旅遊景點，同時在活動期間自上午十時至下午三時，每整點都有專人帶隊解說導覽景點。
第一屆新埔粄條節以「百年風情美食新粄圖」為活動主題，將邀請美食家以新埔景點義民廟和九芎湖為題，創作出兩道創意美食「粄」圖料理，在專家的巧思下，將粄條的Ｑ韌展現無遺。
為讓遊客對新埔有更深入的了解，活動期間每小時推出免費巡迴觀光巴士，路線以新埔國小主會場為起點，沿途將停靠旱坑柿餅專業區、福祥仙人掌區、雙堂屋、西河堂公廳、義民廟等，同時車上還有解說人員進行解說。
http://tw.news.yahoo.com/2003/11/21/society/cna/4381494.html
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