yanxiuhong 发表于 2007-11-14 10:43:23

光光考 冠名,并且随便 冠名客家,当然不妥。

我的建议是,客家品牌需要继续打下去,选择有客家优势的来发挥。

客家,没有省级行政区,但是在精神领域,品牌形象等方面总是可以有所作为。

沙县小吃就是个例子,当地的小吃并不突出,那些小吃都是福州-厦门等地常有的,但是因为经营上的策略,竟然遍地开花,有一定声誉了。个人觉得沙县小吃,品质仍需要提高,但是他们营销策略,仍有可取处。

yanxiuhong 发表于 2007-11-14 15:53:25

说说羽毛球与客家运动员搜索国家羽毛球队的主力队员---林丹
客籍羽毛球双打世界冠军傅海峰简介
上杭县:羽毛球大县
羽毛球混双陈其遒-赵婷婷正在进行比赛
羽毛球一代枭雄“侯加昌”[祖籍梅县,印尼客家归侨]
【转帖】国家羽毛球队归侨女教练丘玉芳

幽壹 发表于 2007-11-14 18:39:45

原帖由 坳洲醒龙 于 2007-11-14 08:22 发表 https://www.hakkaonline.com/static/image/common/back.gif
全国八大菜系没有客家菜,当然也没有潮州菜。

粤菜是好吃,不过现在也没有多少间纯正的粤菜馆了。川菜,湘菜,东北菜,风头正劲呢。就连福建的沙县小吃,也到处可见。小心粤菜那天我找不到呀来吃呀,:lol ,难道真 ...
呵,如果套用经济学的名词来说,客家菜现在尚处在创品牌阶段,粤菜、潮菜则处在品牌成熟阶段,,,:lol

要在如今这个竞争强手林立的时代,创立一个响亮品牌是很困难的。所以有的人宁愿取巧,宁愿“贴牌”生产,例如各地的粤菜、潮菜馆,就有不少是客家人开的。不过也有的客家人发扬硬颈精神,就是要创立属于自己的品牌,打正客家菜的旗号,也取得了一定的市场,,,

我觉得,客家大旗还是要扛下去的,不能因为品牌难创,就轻言放弃。其实客家菜并不比其他菜差多少的,所差的只是营销手段而己,,,:lol
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