大埔风味
发板老鼠板
炒猪肠
猪头皮
:o 大埔笋板~很不错呀~ 老鼠粄应改名,不然会吓走外地食客。改成什么好呢??改成龙须粄、粉笔粄、珍珠粄等如何?? 不可以改的啦,,改的话吃的人就会越少了,,老鼠粄呢,听起来让游客们有种好奇心,有好奇心就会想去了解它,我想就是没必要改它,也不错啊,好听啊!
还有我们百侯的牛肉干和薄饼啊! 老鼠粄也叫珍珠粄,是作家杜埃取的名 Posted by 烂木头 at 2004-10-19 15:13
老鼠粄也叫珍珠粄,是作家杜埃取的名
珍珠比较圆,而老鼠粄比较长,形状上不够象。粉笔比较象,但想着要把粉笔吃进肚里也恶心。而龙须谁也没见过,按“龙须菜”的说法推断,应该比较细长的吧,而老鼠粄又比较粗短。给老鼠粄改名,难!
[ Last edited by 韩江不肖生 on 2004-10-20 at 22:07 ] Posted by xzhgfy at 2004-10-19 12:46 PM
不可以改的啦,,改的话吃的人就会越少了,,老鼠粄呢,听起来让游客们有种好奇心,有好奇心就会想去了解它,我想就是没必要改它,也不错啊,好听啊!
还有我们百侯的牛肉干和薄饼啊!
我也是大埔的呀,百候的牛肉干我非常喜欢吃,比任何一种都好吃,薄饼就没有吃过了!不知道是什么样的 名当然要起得好,但不一定说老鼠粄就不好。狗不理、李鸿章杂碎、臭豆腐等等都不赖。
台湾还有棺材粄呢:
http://news.xinhuanet.com/food/2004-06/10/xinsrc_510601101243929575154.jpg 那,虽然是大埔人哦,我还是要纠正下你的,是百侯!不是百候!
各地的特产各有各的风味,总的来说呢!大埔的特产好!!!!! 还有豆腐干, 豆腐干和笋粄才算是大埔小食,其它的在各个地方都有。 :mad:最好吃的是三河的豆腐干,谁不同意我跟谁急! 叫珍珠粄好啊~~~色泽光润~~~~~~是我们西河的最出名的~~~~~~~~~~~
我现在在广州,放假回去吃~~~~~呵呵:shy::shy: 老鼠板?
是不是用老鼠肉做的板啊?
【随笔】
三河的豆腐干,好久没有吃到了,想到都流口水啦!!!!
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