hakkanews 发表于 2015-6-7 11:07:39

父傳子手工製香 堅持不摻雜化學藥劑

面對低價線香的大量進口,台灣傳統製香產業已不多見,在高雄旗山有一家以老牌手工製香廠,業者徐銘懇傳承父親手藝,多年來堅持不使用化學香料,清香的味道,獲得消費市場上的肯定。

用天然的檀香粉,裹上南投竹山生產的竹子,想要製成一支香,這樣的步驟得重複6次才算完成,今年35歲的製香師傅徐銘懇表示,從小跟隨父親學習製香,在父親離開後,更覺得要把45年歷史的,手工製香傳承下去。

製香師傅 徐銘懇:「因為從小畢竟是跟著爸爸在旁邊工作,做這種傳統文化的工作,也會有一種鄉土味道,因為我會想展現爸爸以前所做的物品。」

過去顧客買香時會先「聞香」,經由香的品質判斷是否購買,但現在的消費者,則是直接以售價為主要考慮,製香師傅徐銘懇強調,以同時點燃2種不同原料的香品作實驗,傳統線香因為不摻雜化學藥劑,燃燒時間較長,對民眾的呼吸系統也較有保障。

製香師傅 徐銘懇:「一般有添加石灰粉和硝酸鉀的物品,它的殘留物香灰粉,會留得比較長,天然的香不會產生這樣的物質,所以這種東西聞久了,對呼吸系統是滿不好的。」

國外進口的香會那麼便宜,是因為用料上的差別,面對大量的低價香品,徐銘懇表示,除了努力開發新商品,現在也對外開放民眾參觀及教學體驗,希望讓更多人認識這間手工製香店的好味道。(2015-05-16)

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