被書吸引臨場體驗 星視來台 拍美濃之美

andrew

(新聞來源：中時電子報)
只因一本書的介紹，新加坡電視台導播周碧妮帶著製作團隊，來到台灣美濃，與粄條店老闆娘鍾菊娣一家人生活了9天，親身投入美濃了解人文，僅為了製作出1個小時的完美節目，而未來這支半紀錄片也將在華衛巡迴播出，讓全亞洲都知道美濃之美。

　「這本書的內容繪畫深深吸引了我們！」新加坡電視台導播周碧妮是馬來西亞華僑，大學念的是政大廣電系，他說一開始身兼執行企劃的主持人楊志龍（阿Ben）跟她提到，想要製作一系列以「食」為切入點，介紹台灣各地風土民情的人文節目時，他立刻想到一個月前剛剛翻閱過，由美濃在地藝術家徐君鶴以國畫技巧繪成的插畫本《美濃小鎮原味之旅》，遂決定與徐先生聯絡，促成此次拍攝取景之行。

　盼這支紀錄片 流傳全亞洲

　「一開始看到電話號碼這麼長，我還以為是詐騙集團咧！」徐君鶴的太太，同時也是美濃美中粄條店的老板娘鍾菊娣說，新加坡電視台打電話與她聯繫時，他還不敢置信，直到製作團隊真的風塵僕僕的來到他面前，他才相信原來這一切都是真的。

　周碧妮、楊志龍與資深攝影師江啟雄和攝影助理一行四人在美濃地方待了9天，也與徐家人同吃同睡一起生活了9天，徹頭徹尾融入美濃這個地方，餐飲管理科系出身的楊志龍還學會了美濃粄條、薑絲炒大腸、冬瓜封等客家菜的作法，透過鍾氏夫婦的親身解說，也了解客家菜重酸重鹹的作法其實都是因為克勤克儉的天性而誕生的古早意義。

　新加坡電視台製作團隊此次為了製作四集台灣「食文化」專輯，砸下30萬元經費，其中美濃部分就佔掉三分之一、拍攝了15支60分鐘的帶子，最後只能呈現一個小時的節目；周碧妮說其實相當的值得，她表示：「要先感動自己，做出來的節目才會感動人心!」9天用心搏感情下來，臨去之前，一行人反倒與徐氏夫婦離情依依；離去之前，周碧妮與阿Ben保證一定會用心後製這支節目，因為他們也希望這支紀錄片能夠流傳整個亞洲，讓全亞洲都能了解美濃地方之美。

[ 本帖最后由 andrew 于 2008-5-3 12:10 编辑 ]