永定红柿出路在何方

cpc66

永定金丰片红柿产量大,农民广泛种植.但是销量并不是很好.
每年柿子一丰收,就大量运往潮州,汕头等地,因为那里的民众喜好吃.不过柿子保鲜期短,不便于运输,容易腐烂极大地制约了销路.也有很多柿农办起了柿饼加工厂,价钱会高些.永定的大溪是华南地区最大的柿饼产地.
但是红柿还是不能和龙眼,荔枝一样销路那么广.如果能解决好种植,销路问题,相信能带动当地经济的发展.

ysynhqc

每年柿子一丰收,就大量运往潮州,汕头等地,因为那里的民众喜好吃.
现在 应该也运往广东啊

cpc66

单单广东局限性很大,如果能往北销售,这将是广大柿农的福音,事实证明的确要向这方面发展.现在交通越来越发达,我们要顺应时世,不能消极等待啊.

venen111

產品要做好分級，重視品質管制
一級的，開拓像日本這些高單價外銷市場，以及大城市高單價市場。
二級的，供應一般平價市場。
三級的，加工製成其他適當的產品，不一定要做成柿餅。

cpc66

在90年代初,红柿就是因为销路没做好,产量大,剩余的无人采摘,任它腐烂.在永定街头1毛一斤都没人问津.
近几年交通改善,对产品进行改良,县里也重视了,红柿产业已经是永定农民收入的重要来源.做成柿饼,包装好后能卖8--10元,甚至更高.在福建,广东各类柿饼几乎是永定出产.
现在就是销路还不广,柿农每年柿子的产量都很大,小柿农的几万斤,大柿农的几十万斤,政府能引导,加大科技力度,我想红柿一定能成为我们客家的标志产品之一.

venen111

台灣有半官方的「農會」為農民建立產銷管道、農業技術移轉等等，不知道大陸有沒有這樣的輔導組織？或者開放盤商介入銷售，農民只負責生產。品質管制和分級可能不是一般農民有能力做得好的，需要專業的機構或公司去執行。

lykwp

　　我们武平也是吃永定的柿子和柿饼，品质还不错，现在客家关键就是没有高素质的营销队伍。近期内只有做好宣传彩页向全国各地邮递（记住互联网只能是辅助性质，中国的业主大都不会搞网上营销），长远就是按斑竹说的，力争引资（引资过程实际就是引市场的过程，有时候一定要让投资者有利可图，同样的投资、一样的技术搞生产，我们没有市场最终会失败，而人家有市场就是成本比我们高还是会盈利），建立加工型龙头企业。

[ Last edited by lykwp on 2004-4-19 at 22:58 ]

cpc66

据我所知(农会)这样相关的组织大陆应该没有,同等性质的有什么"科技人员下乡","科技辅导班子"之类的.大概就是一些科技人员下乡辅导,引进新技术,新品种.县里,乡里的领导班子专门负责相关产业的产,供,销等等.不过都不是很成熟.再说农民文化水平普遍不高,这很大程度制约了产品整条流水线.这也就是产品销售一直局限在小范围内的一个原因.
另一个原因和lykwp说的一致.无法引资,几乎靠本县农民自己一手打造整个过程.如果营销能做好,市场能不扩大?我举2个例子:我埔田的同学说他那里的柿子饼很贵,很少,10多元一斤(和桂圆肉差距不大);漳浦的同学说那里就过年才有去买,招待人,送人.在这些地方几乎就是奢侈品,说明我们的市场做得没极够大,上升空间还有.当然能走出国门那是最美好的.

ysynhqc

柿子和柿饼都不错
我挺喜欢吃

cci111

柿子好吃，营养价值高，应该介绍给广大消费者！目前应该加大广告力度。