客家公主与公主酒

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       南宋末年，元军大举进攻中原，右丞相文天祥南退客家地区漳州、龙岩、梅州等地，曾以兴宁县城西郊为大本营，号召百姓勤王抗元。相传，跟随文天祥南退的还有一位聪慧的公主。南宋溃败灭亡后，公主再也不能回到宫廷了，只好在民间隐姓埋名并居住下来。
        聪慧的公主慢慢适应了客家人的生活方式，学会了客家女的下地耕种、料理家务、照顾老小、上山砍柴等劳作，并嫁给当地一位英俊的客家男子为妻。千娇百宠的公主磨练成一个坚毅勤劳、温柔贤惠、聪明进取的客家女。据说公主一生乐善好施，跟邻里客家乡亲相处融洽，客家乡亲都亲切地称她为“客家公主”， 经她蒸炙的客家娘酒还特别香呢，公主每每蒸炙好客家娘酒都会请邻里来品尝，后来大家都习惯称这种香喷喷的客家娘酒为“公主酒”。有山歌为证“客家公主样般人?一生行善有好评。温柔贤惠手又巧，蒸炙香酒敬乡邻。”

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传说中的公主吧！

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仅仅是传说而已