東勢新丁粄節 重頭戲「鬪粄」登場

huangchunbin

　



【文╱轉載自客家電視台】



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　台中東勢新丁粄節昨天已熱鬧登場，不過今天才是元宵節，因此新丁粄節的重頭戲「鬪粄比賽」，今天晚上才要在東勢各寺廟展開，為了讓遊客能一窺東勢客家人特有傳統比賽，台中市客委會就請有新丁會的寺廟，各製作10個新丁粄，參加由市政府舉辦的鬪粄比賽，並且也讓民眾一起來分享客家大粄的味道及人情味。

　　相信民眾一定吃過紅龜粄，但應該沒有吃過這麼大的，為了讓民眾了解東勢客家人，在元宵節的傳統文化，台中市客委會，就特別舉辦，以寺廟為單位的鬪粄比賽，並且讓民眾來試吃。

　　台中市客家事務委員會主祕 魏瑞伸：「讓我們廣大的遊客及民眾，都能夠了解，我們全省唯一的鬪粄傳說，就是在這裡呈現，整個的流程，都是依照最傳統的方式來進行。
　　東勢區北興里里長 郭永麟：「做10個，有比重量 有比色澤，還有吃的口感。」

　　另外在早期的鬪粄比賽，還有一項不能說的祕密，那就是「補屁股」，也就是在新丁粄的底下，偷偷補一塊粄皮以增加重量，希望能因此獲得名次。

　　樂善祠管理委員會主委 簡景湖：「這是比賽投機的方式，像是一樣都是30斤，我看到你的有30斤，我就做一塊"補屁股"的粘上去，就會比較重，現在的人比較不會，這是以前流傳下來的習俗。」
　　除了鬪粄比賽之外，在東勢的文化街，還有社區媽媽的創意新丁粄比賽，由於今年是蛇年，所以在攤位上可以看到，各種蛇類造型的新丁粄，其中又以這隻「蛇姬」，造型最特別。
　　東勢福隆里媽媽教室組長 馬素梅：「媽媽教室全都是漂亮的女孩子做的，我們就想做一個"蛇姬美人"，代表我們東勢的客家女性，每一個都很漂亮。」

　　東勢新丁粄節，原本只是東勢的客家人，在結婚生子後，向神明及親戚朋友報喜訊的一項習俗，近幾年，在公部門的宣傳下，成為中台灣別具特色的元宵節活動，同時也讓民眾看到東勢特有的客家文化。

資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/