中央电视台关注永定客家肉圆

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闽西新闻网http://www.mxrb.cn2012-10-03 08:11来源：闽西新闻网

闽西新闻网讯 （通讯员 刘永良）9月30日，是中华民族的传统节日中秋佳节。寓意团团圆圆的永定客家肉圆，受到中央电视台的高度关注，一套、四套、十三套分别播出了永定客家肉圆节目，产生良好效应。

永定客家肉圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，以味道鲜美受到赞誉。肉圆取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。“圆”是客家文化最重要符号之一，宴席上客家肉圆祈盼好事成双、富足有余。9月30日晚，中央电视台3档节目，分别从不同角度专题报道永定客家肉圆，展示永定土楼客家风情和永定客家居民喜过中秋佳节的风俗。其中，央视一套《晚间新闻》“寻找舌尖上的中秋”栏目，播出了《福建永定：中秋土楼团圆 当家美食数肉圆》；央视四套《中国新闻》“尝美食 品中秋”栏目，播出了《福建永定：客家肉圆 团圆的祝盼》；央视十三套《新闻直播间》，播出了《味道中秋：客家肉圆 团圆的祈盼》。