吃茶去

茶雲晚

                                      
                                          吃  茶  去


           河源、梅州地区的客家人把饮茶、喝茶叫做吃茶，这和广州地区的叹茶是不一样的，相对来说，广州的叹茶，不是纯粹的饮茶；而客家人的吃茶，那就是饮茶。客家地区很早就有种茶、饮茶的习惯，这里的客家人多是靠山临水而居，屋前屋后的空地上多种有茶树或果树，以换点家用或用来招待客人等。客家人嗜茶，吃茶成了客家人的一种生活习惯，不论是饭后还是劳作，都离不开茶。
   
      客家人热情好客很讲礼节，不管是去串门或走亲访友，一进门入座，主人就会把沏好的茶，倒一杯端上给你，并随口而说：请吃茶。或是有行人路过门口，不管是熟的还是陌生的，主人都会很热情的招呼一声：进来吃茶。吃茶；很平常的一句话语,随意而不失礼。吃茶，在河源、梅州客家地区也是大家经常挂在嘴边的一句话，出现频率或许仅次于你吃了吗？吃茶；是客家人生活朴实的缩影，也是很生活化的一件事，民以食为天嘛， 反正是离不开吃。吃茶；对于客家人来说不单是解渴，它更是一种礼节。来，吃茶......

      吃茶，这么极为平常的话语，但到了赵州僧人那里，却成了最有名的禅门公案。赵州僧人即著名的唐代名僧从谂(公元778年－897年），常住在赵州(今河北省赵县)观音院(今柏林寺)有四十年余年，人称赵州古佛，因其传播佛教不惜余力，时称赵州门风。他对禅学及茶理都有独到的见解，《广群芳谱•茶谱》之《指月录》文曰:有僧到赵州从谂禅师处，僧曰:新近曾到此间么？曰:曾到。师曰:吃茶去。又问僧，僧曰:不曾到。师曰:吃茶去。后院主问曰:为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？师召院主，主应诺。师曰:吃茶去。就是这么一则公案，可谓见仁见智，我有时在想，莫非赵州僧也是我们客家人，要不嘴边怎么经常说着和我们一样的话语：吃茶去......

      生活也罢，禅宗也好，就像我们的生活离不开柴米油盐酱醋茶，而禅，也离开不生活，衣食住行是禅，劈柴担水、洗衣做饭同样也是禅,茶禅一味原来也是一种生活,让我们一起到客家地区吃茶去......