听说客家菜很好吃的，介绍几个好吃的

lyjr120 · 发表于 2011-3-3 15:10:36

听说客家菜很好吃的，哪个介绍几个好吃的？

zhongqq · 发表于 2011-3-3 16:37:58

酿豆腐，。。。，黄板（兴宁市北边特有的）

skc · 发表于 2011-3-4 18:02:26

梅县的面很好吃。本人最爱吃梅县的汤面，梅县人爱腌面，一些人爱炒面。但离开梅县，总吃不到那味道，真奇怪。

鍾建波 · 发表于 2011-3-5 03:46:44

自家最鍾意个係：

鹽焗雞、豬肚煲雞，還有特色个鵝肉炒竽合（醃制个竽頭莖部）

鍾建波 · 发表于 2011-3-5 03:57:18

本帖最后由鍾建波于 2011-3-5 03:57 编辑

鹹菜炒豬肉，豬腳醃酸蘿蔔
亻厓從細就食慣鹹，所推薦个係以吾口味為參考个鹹香送飯系列。

linqifeng · 发表于 2011-3-5 08:01:41

八刀汤，雾荷炒猪大肠，梅菜扣肉，白切紫金三黄鸡，紫姜炒天光牛肉，酿豆腐，紫金椒酱蒸水库鱼头，鱼香蒸小鱼干，猪油渣炒青菜。。。。。

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