过去的日子

海底世界

   再过两天就是正月廿九日，是福州特有的民间传统节日“拗九节”，这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料．煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。以前每到这个时候，奶奶总会讲起那个我听了好多遍的故事：据传，古时候有一叫目连的，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么？”目连随口答道：“这是拗垢粥。”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。我出嫁后每年到这个时候都会给奶奶送去拗垢粥，如今。。。
正月里记忆中最深的是奶奶的红糟鱼，以前奶奶都会酿青红酒，所以家里会有许多红糟，每每到正月时奶奶会把鱼做成红糟鱼，吃上好阵子。今天我也做了这道红糟鱼块，但却没有奶奶的红糟鱼味道。。。我知道再也吃不出那个味了。。。