转载：风味独具的芋子饺

tingerin · 发表于 2005-9-8 17:35:59

Posted by 妮子 at 2005-9-8 16:55
好啊，好啊！！！真的哦！我也这样想！;)

我也想参加！

妮子 · 发表于 2005-9-8 17:43:21

Posted by tingerin at 2005-9-8 17:35
我也想参加！

呵呵，来啊！！“寻找客家女”有一句经典的话：“总要把车费吃回来的！！”
哈哈，你那过来，我可要多买点菜，要不你连车费也吃不回来！！

tingerin · 发表于 2005-9-8 18:02:11

Posted by 妮子 at 2005-9-8 17:43
呵呵，来啊！！“寻找客家女”有一句经典的话：“总要把车费吃回来的！！”
哈哈，你那过来，我可要多买点菜，要不你连车费也吃不回来！！

我心动了！

没去都跟去了一样，感觉到了妮子姐的好客

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-9-8 18:23:09

粤北的乐昌芋头也很有名。

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2005-9-8 at 18:24 ]

gsliuyun · 发表于 2005-9-8 18:47:15

Posted by tingerin at 2005-8-1 11:29
生水芋子也不行,那个我知道!!

"兵囊芋"太粉了！不够粘！

不过我那本地的倒是要选相对比较粉的!

要用红芽芋子，这种芋子叶的脉络也是红色的。很容易煮烂开，粘性较好。

滔滔汀江水 · 发表于 2005-9-9 11:08:51

我来一张照片吧！来自长汀论坛

有兴趣去看看，http://bbs.ctw.cn/X_AdvCom_Get.asp?UserID=749

angelzhang · 发表于 2005-9-9 11:21:46

我是听一次听到有这种美食哦
谢谢楼主，偶自己去动手做做。。。

tingerin · 发表于 2005-9-9 11:32:35

先找个馆子尝一尝，
再做就更有信心了

shbear · 发表于 2005-9-9 16:13:39

哪儿有得吃呀？

hd136302 · 发表于 2005-9-10 00:52:16

Posted by tingerin at 2005-9-8 16:14
hd136302兄，上次在厦门聚会上，也有芋子饺，只可惜，老板为了省时间，没有按照民间做法，那饺子的皮太厚了，已经失去了本有的风味！

是啊，感觉不正宗呐。

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-9-10 18:18:06

看你们说的，好像很有特色的样子哦。
本人对香芋很好感，不管怎么煮都行。
有机会得尝尝这个芋子饺。

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